Худеющим людям следует начинать обед с десерта

Сидящие на диете люди всегда воздерживаются от сладостей, но ученые из Имперского колледжа в Лондоне считают, что ключ к похудению может заключаться в том, чтобы съедать десерт в первую очередь во время еды. Это сязано с тем, что употребление сладких продуктов в начале еды может помочь сдерживать аппетит и бороться с перееданием.

Глюкоза является основным источником энергии мозга и содержится в шоколаде, тортах и десертах. Белок мозга под названием глюкокиназа отслеживает, какое количество глюкозы употребляет человек. Если потребление глюкозы является слишком низким, мозг говорит организму, что нужно съесть больше крахмалистых и сладких продуктов питания.

Как только количество глюкокиназы в мозге уменьшается, снижается и аппетит, передает Kedem. Это помогает объяснить, почему некоторые люди не могут устоять перед шоколадом или с жадностью поглощают десерт – они имеют более высокие уровни глюкокиназы в мозге.

Данное открытие ученых может привести к созданию новых диетических препаратов и появлению простых советов для потери веса естественным путем.

Инф. rosbalt.ru