|
|||||||||
|
|
||||||||
04.05 - 19:08
Бобы: отличная богатая белком пища| Питание
Содержащие большое количество клетчатки и антиоксидантов бобы, являются не только хорошими продуктами для нашей талии, они также способны помочь в профилактике заболеваний. Бобы являются чем-то более чем просто заменителем мяса, они столь питательны, что в последнее время эксперты рекомендуют нам увеличить количество их употреблений в три раза, с одной до трех чашек в неделю. Что делает бобы столь полезными для нашего здоровья? Вот то, что говорят об этом эксперты: Хронические состояния, как рак, диабет и сердечно-сосудистые заболевания все имеют нечто общее. Избыточный вес увеличивает ваши шансы заболеть этими заболеваниями и делает ваши прогнозы болезни худшими, если ваш вес превышает норму. Это означает что, уменьшая объемы своей талии, вы делаете намного больше, чем просто улучшает формы своего тела. В настоящее время эксперты изучают возможности разных сортов бобовых предотвратить рак и диабет. Бобы сопоставимы с мясом, если речь заходит о калориях. Но они действительно выделяются в плане количества клетчатки и воды в своем составе. Веди эти два компонента, которые помогают вам чувствовать себя наевшимся, и более устойчивым к разным факторам. Добавление бобовых в свой рацион питания помогает вам снизить количество калории без чувства, что вы чего-то лишены. Наш рацион питания, как правило, очень скудный в том, что касается клетчатки (среднестатистический человек потребляет всего лишь 15 граммов в день), во вред, как нашему сердцу, так и нашей талии. Одна чашка приготовленных бобовых обеспечивает около 12 грамм клетчатки - около половины рекомендованной ежедневной дозы от 21 до 25 граммов в день для взрослых женщин (от 30 до 38 грамм для взрослых мужчин). Мясо, с другой стороны, совсем не содержит клетчатки. Эта разница в содержании клетчатки означает, что мясо усваивается довольно быстро, в то время как бобы усваиваются более медленно, что позволяет вам дольше оставаться наеденными. Более того, бобы содержат очень малое количество сахара, который препятствует выделению инсулина и появлению чувства голода. Если в своем рационе питания вы замените мясо бобами, то получите дополнительное преимущество в виде снижения количества насыщенных жиров. Мы все еще вас не убедили? Недавнее исследование показало, что луди, которые употребляют бобовые весят в среднем на 3.5 кг меньше и имеют более тонкие талии, чем те, кто избегает употреблять бобы. В то же время те, взрослые, которые не употребляют бобы, потребляют на 199 калорий больше на день, а подростки - на целых 335 калорий больше. Согласно с утверждениями экспертов, бобовые содержат нечто, чего нет в мясе. А это и фитохимические растительные вещества, которые содержатся только в продуктах растительного происхождения (phyto с греческого переводится как "растение"). Бобы также содержат большое количество антиоксидантов, класса фитохимических растительных веществ, которые уменьшают скорость образования вредных свободных радикалов в теле. (Свободные радикалы, принимали участие во всем, от рака и старения до таких нейродегенеративных заболеваний, как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.) Исследователи измерили антиоксидантный потенциал более 100 обычных продуктов питания. Три вида бобовых заняли первые места в рейтинге топ-4: рисовая фасоль, красная обыкновенная фасоль и пятнистая фасоль. А три других сорта – бобы гиацинтовые, фасоль многоцветковая, а также спаржевая фасоль вошли в топ-40. Решающим является тот фактор, что бобы - это почти идеальная еда. Рецепт приготовления ароматных бобов Тосканский овощной суп Выход: 12 маленьких тарелок супа (или 6 больших) •1 столовая ложка оливкового масла •Разогрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук, тимьян и чеснок и пассеруйте около 3-5 минут. Инф. eurolab.ua Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Möglichkeiten zur Überwindung emotionaler Überernährung: eine Übersicht über wirksame MethodenEmotionales Überessen ist ein Problem, mit dem viele Menschen in der heutigen Welt konfrontiert sind. Ways to overcome emotional overeating: a review of effective methodsEmotional overeating is a problem that many people face in today's world. Способы преодоления эмоционального переедания: рассмотрение эффективных методовЭмоциональное переедание – это проблема, с которой сталкивается много людей в современном мире. Завтрак и ожирение: миф или реальность? Раскрытие названных продуктовЗавтрак считается одним из важнейших приёмов пищи в течение дня. Способи подолання емоційного переїдання: розгляд ефективних методівЕмоційне переїдання - це проблема, з якою стикається багато людей у сучасному світі. |
|||||||||
|