В чем польза грецких орехов

О пользе грецких орехов известно уже очень давно. Считается, что именно грецкие орехи позитивно сказываются на состоянии мозга, помогают при нервных расстройствах, сердечных и простудных заболеваниях.

Совсем недавно ученые провели ряд исследований, в результате которых были получены новые данные о влиянии этих орехов на человеческий организм.

Сотрудники Калифорнийского университета, расположенного в городе Сан-Франциско, выяснили, что возникновение слабоумия связано с уровнем железа в составе человеческой крови.

При дефиците железа развивается анемия, вследствие чего снижаются показатели эритроцитов в крови. Известно, что именно эритроциты переносят кислород. Когда ткани нашего мозга начинают испытывать кислородное голодание, автоматически снижается умственная активность.

Выходом из данной ситуации может стать правильное питание. Особое внимание стоит уделить грецким орехам, бобам, печени, рыбным и мясным стейкам. Именно эти продукты помогут вам поддерживать здоровый уровень железа в крови.