|
|||||||||
|
|
||||||||
25.10 - 19:08
Нездоровая пища вызывает привыкание сродни наркотическому| Питание
Если Вы заметили за собой, что открывая очередную пачку печенья, не можете отказать себе в удовольствии съесть ее целиком, тогда новое исследование поможет понять, почему так происходит. Насыщенные жиры в тортах, печенье и пирогах оказывают на мозг эффект как наркотики класса А, предполагают ученые. Исследование показывает, продукты с высоким содержанием насыщенных жиров усиливают поведение поиска вознаграждения, что напоминает поведение наркомана, стремящегося увеличивать дозу со временем. Насыщенные жиры содержатся в масле, сале, тортах, пирожных и печенье, жирном мясе, колбасе, беконе, сыре и сливках. Он также содержится в топленом масле, смальце, пальмовом масле и кокосовом масле. Группа исследователей получила результаты в ходе работы с тремя группами испытуемых: •первая группа была контрольной группой: их кормили пищей с низким содержанием жиров - примерно с равным содержанием мононасыщенных и насыщенных жирных кислот; Спустя 8 недель, в то время как вес обеих групп был одинаковым, поведенческие тесты показали разницу. Функция допамина, ответственного за мотивацию и систему вознаграждения в мозге, была приглушена в группе, питавшейся насыщенными жирами. По словам ученых, данное исследование является первым в своем роде, которое показывает, что независимо от изменений в весе, неконтролируемое употребление насыщенных жиров может оказывать негативное влияние на вес. Результаты исследования опубликованы в журнале Neuropsychopharmacology (Нейропсихофармакология). Инф. eurolab.ua
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Ways to overcome emotional overeating: a review of effective methodsEmotional overeating is a problem that many people face in today's world. Способы преодоления эмоционального переедания: рассмотрение эффективных методовЭмоциональное переедание – это проблема, с которой сталкивается много людей в современном мире. Завтрак и ожирение: миф или реальность? Раскрытие названных продуктовЗавтрак считается одним из важнейших приёмов пищи в течение дня. Способи подолання емоційного переїдання: розгляд ефективних методівЕмоційне переїдання - це проблема, з якою стикається багато людей у сучасному світі. Breakfast and obesity: myth or reality? Disclosure of named productsBreakfast is considered one of the most important meals during the day. |
|||||||||
|