|
|||||||||
|
|
||||||||
26.11 - 15:08
Специи смягчают действие жирной пищи| Питание
Многие специи являются мощными антиоксидантами. Это повышает их ценность в качестве натуральных питательных веществ, которые могут помочь справиться с хроническими заболеваниями. Ученые из Государственного университета Пенна опубликовали в The Journal of Nutrition статью, которая дает четкие доказательства того, что две специи – куркума и корица – являются защитой организма от влияния жирной пищи. Диета, богатая жирами и продуктами, жаренными на животном масле, повышает уровень окисленного «плохого холестерина» и триглицеридов (также опасных жиров) в крови. Куркума и корица, принимаемые перед жирной пищей, ведет к снижению уровня триглицердов на 30%, предупреждая каскад вредных метаболических реакций, ведущих к болезням сердца и сахарному диабету. Также было показано, что у участников эксперимента, получавших специи, уровень инсулина снижался на 21%. Для проведения исследования ученые добавляли 14 граммов смеси куркумы и корицы в порцию высокой жирности, содержащую 1 200 калорий, и сравнивали результаты с контрольной группой, которая не получала смесь специй. Авторы исследования заключили, что специи улучшают два существенных метаболических показателя, связанных с риском развития сахарного диабета и сердечнососудистых заболеваний. Инф. vkurse.ua Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Named useful substitutes for waterНазваны полезные заменители водыВода – это жизнь. Названі корисні замінники водиWas Sie über gynäkologische Operationen wissen müssenAus unterschiedlichen Gründen kann es sein, dass Frauen zu unterschiedlichen Zeitpunkten in ihrem Leben eine Operation durch einen gynäkologischen Chirurgen benötigen. Co powinnaś wiedzieć o chirurgii ginekologicznejKobiety mogą potrzebować operacji u chirurga ginekologa w różnych momentach życia z różnych powodów. |
|||||||||
|