Грудное молоко: идеальный пробиотик для ребенка

Немецкие ученые подтвердили, что грудное молоко является лучшим вариантом для укрепления иммунитета и правильного развития желудочно-кишечного тракта ребенка. Исследователи, как пишет Post Jagran, хотят создать новое поколение детского питания, которое имитирует грудное молоко.

По данным ВОЗ, для здоровья малышей полезно, когда грудное молоко является его первой и единственной пищей на протяжении первых полугода жизни. Установлено, что состав женского молока может меняться в зависимости от периода лактации, времени суток. Исследования показали, что содержание некоторых компонентов в молоке, к примеру, водорастворимых витаминов (аскорбиновой, никотиновой кислот, рибофлавина, тиамина, пиридоксина) в некоторой степени зависит от того, как питается кормящая женщина. Есть такие составляющие, например, железо, которые не зависят от диеты матери.

При анализе грудного молока было установлено, что его состав действительно уникален. Это идеально сбалансированный состав, в который включены питательные вещества (жиры, белки и углеводы), ферменты, витамины и минералы. Вот почему груднички намного лучше, чем «искусственники» защищены от разных интоксикаций и инфекций. У них не наблюдается избыточная нагрузка на печень и почки, чрезмерная прибавка веса, развитие сахарного диабета и других заболеваний.

Ученые выяснили, что полезные бактерии из желудочно-кишечного тракта матери проникают в грудное молоко. Об исследованиях рассказал Кристоф Лакруа из Института питания и здоровья в Цюрихе. Он вместе с коллегами обнаружил в грудном молоке некоторые штаммы Bifidobacterium breve и Clostridium bacteria, которые необходимы для нормальной работы кишечника. Они способствуют формированию иммунной системы малыша, стимулируют рост полезной микрофлоры и защищают от дисбактериоза.

В ходе исследования стало понятно, что бактерии из грудного молока помогают ребенку сформировать защиту от болезней и поддержать баланс питательных элементов в организме. Однако ученые пока не установили, каким именно образом из кишечника матери они проникают в грудное молоко. Однако не вызывает сомнения, что это одни и те же штаммы, так как этот факт подтвердил генетический анализ.

Инф. 31med.ru