Диетологи объясняют, как питаться школьникам

Известно, что процесс учебы требует много калорий, поэтому в питании школьников должно быть много углеводов. Ученые считают, что организация правильного питания поможет решить многие проблемы, обеспечивая организм детей всеми необходимыми ресурсами для роста и развития.

Специалисты утверждают, что для работы головного мозга школьникам необходима глюкоза. Современные исследования показали, что дети нуждаются в сложных углеводах, а не просто в сахаре из сладких продуктов. Опытные диетологи единогласно утверждают, что углеводы, необходимые для работы мозга, школьник должен получать не из сладостей и шоколадных батончиков, а из каш, макарон и зернового хлеба.

Специалисты советуют родителям давать детям с собой в школу, салаты, фрукты и йогурты. Ведь школьникам нужны продукты, дающие им необходимую энергию для рабочего процесса. Врачи отмечают, что у многих детей сейчас есть лишний вес, поэтому глюкоза, которая содержится во всех сладких продуктах, лишь способствует ожирению.

В Швеции, например, система школьного питания считается одной из лучших в мире. В школах запрещены любые сладкие напитки, чипсы, печенье, мороженое. Школьной едой в Швеции занимается Национальное агентство по питанию и Институт общественного здоровья. Согласно рекомендациям скандинавских ученых, продукты школьного питания должны быть с низким содержанием жира.

В современных школах Швеции используют около 11 процентов экологически чистых овощей. Многие учебные учреждения имеют договора с ближайшими фермерскими магазинами, откуда им привозят свежие продукты. Шведская система школьного питания имеет хорошо подготовленных диетологов, поваров, прогрессивно мыслящих педагогов, которые работают в постоянном контакте с учеными.

Инф. 31med.ru