15.06 - 15:08

Домашняя простокваша: в чем польза


 

Молоко, сквашенное естественным путем дома, называется не простокваша, а самоквас. И он действительно может быть опасен. Ведь если в молоко попал стафилококк, то он начинает активно размножаться.

  Кисломолочные напитки (кефир, кумыс, простокваша, ряженка, йогурт) — это пастеризованное молоко, сквашенное при помощи дрожжей, грибков, бифидо-бактерий и др. В процессе брожения образуется молочная кислота и небольшое количество алкоголя, которые способствуют быстрой утилизации белков и жиров пищи.

  Все чаще в нашей стране людям ставят диагноз "дисбактериоз", когда нарушен состав и количественное соотношение микробов, населяющих желудочно-кишечный тракт. А кисломолочные продукты отлично восстанавливают кишечную микрофлору.

  Кроме того, эти продукты содержат витамины, микроэлементы и легкоплавкие жиры, которые благотворно влияют на здоровье. Они являются одними из основных поставщиков кальция, который важен для построения костной системы. Но пожилые должны отдавать предпочтение молочным продуктам с пониженной жирностью, а обезжиренные показаны страдающим атеросклерозом.

Инф.  10diet.net

Ключевые слова:
Читайте также:

Wirksame Methoden zur Verwendung ätherischer Öle zur Bekämpfung von Akne im Gesicht

Pickel im Gesicht können ein eher unangenehmes Phänomen sein, das das Aussehen und das Wohlbefinden einer Person erheblich beeinträchtigt.
Подробнее »»

Effective methods of using essential oils to fight acne on the face

Pimples on the face can be a rather unpleasant phenomenon that significantly affects a person's appearance and well-being.
Подробнее »»

Эффективные методы использования эфирных масел для борьбы с прыщами на лице

Прыщи на лице могут быть довольно неприятным явлением, что оказывает существенное влияние на внешний вид и самочувствие человека.
Подробнее »»

Ефективні методи використання ефірних олій для боротьби з прищами на обличчі

Прищі на обличчі можуть бути досить неприємним явищем, що суттєво впливає на зовнішній вигляд та самопочуття людини.
Подробнее »»

Сухие губы: эффективные методы лечения в домашних условиях

Воздух зимнего сезона часто взрывается отражающейся на нашей коже сухости, в частности на нежной коже губ.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua