|
|||||||||
|
|
||||||||
27.08 - 10:10
Приготовленная пища лучше сырой| Питание
Первое в своем роде исследование показало, что приготовленное мясо дает больше энергии, а люди биологически адаптированы питаться именно приготовленной пищей. Бифштекс с кровью может показаться более здоровой и близкой нашим древним предкам альтернативой, однако ученые советуют есть хорошо приготовленное мясо. Приготовление пищи стало ключевым фактором в эволюции и развитии человека из обезьяноподобного создания в высококультурную личность, утверждают ученые из университета Гарварда. Для того, чтобы изучить этот феномен, ученые в течение 40 дней кормили мышей различными продуктами, как сырыми, так и приготовленными. Также, они наблюдали за изменениями в массе тела мышей и уровне их энергии. В результате оказалось, что мыши, получавшие приготовленное мясо, были более энергичными, чем мыши, питавшиеся сырой пищей. Еще около 2,5 миллионов лет назад мясо, которым питались древние люди, было сырым. Примерно 1,9 миллионов лет назад произошли внезапные изменения. Тела людей стали больше, их мозг увеличился в размерах и стал более сложным. Некоторые теории говорят о том, что эти перемены изменили рацион питания людей, однако ученые из Гарварда считают, что приготовление пищи могло само по себе дать толчок к развитию. Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Niebezpieczeństwa nadużywania cukru: jak cukier czyni nas nieatrakcyjnymiW dzisiejszym świecie nadużywanie cukru stało się niezwykle powszechnym problemem. Небезпека зловживання цукром: як цукор робить нас непривабливимиУ сучасному світі зловживання цукром стало надзвичайно поширеною проблемою Przydatne pokarmy dla układu nerwowego: porady dietetykaUkład nerwowy to jeden z najważniejszych układów organizmu, który wymaga szczególnej uwagi i troski. Nützliche Lebensmittel für das Nervensystem: Ratschläge eines ErnährungsberatersDas Nervensystem ist eines der wichtigsten Systeme des Körpers, das besondere Aufmerksamkeit und Pflege erfordert. Useful foods for the nervous system: nutritionist's adviceThe nervous system is one of the most important systems of the body, which requires special attention and care. |
|||||||||
|