Чем перекусить на работе с пользой для здоровья

Ученые Лондонского университетского колледжа, Гарвардской медицинской школы и сотрудники Journal of Alzheimer’s Disease рассказали о нескольких полезных продуктах, употребление которых в течение рабочего дня улучшит производительность и добавит энергии.

В список продуктов для еды на работе вошли черный чай, чистая вода, зерновые, виноград, орехи, сухофрукты и попкорн. Черный чай приводит в норму уровень гормонов стресса. Он содержит флавоноиды, полифенолы и катехины, оказывающие положительный эффект на нейротрансмиттеры головного мозга. Специалисты советуют заменять кофе чаем в стрессовых ситуациях.

В течение дня телу требуется определенное количество воды, чтобы быть в тонусе. Если человек потребляет мало воды, он чувствует себя уставшим, концентрация его внимания снижается. Ученые советуют добавлять в воду сок лимона или лайма, а также огурец и клубнику.

Улучшает производительность и такая ягода, как виноград. Несколько виноградин в сочетании с ломтиком сыра в обед придадут энергии на весь оставшийся день. Орехи и сухофрукты - поставщики жиров, полноценных углеводов и микроэлементов, их рекомендуется употреблять в небольших количествах.

Сложные углеводы и клетчатка, содержащиеся в цельнозерновых продуктах, например в овсе, просе, гречихе и амаранте, помогут держать под контролем вес.
Для тех, кто следит за фигурой, отличным продуктом для насыщения станет попкорн. В чашке попкорна содержится всего 30 калорий. Диетологи рекомендуют готовить попкорн дома на сковороде, не пользуясь микроволновой печью. Для усиления вкуса в попкорн можно добавить коричневый сахар, чили, соль или корицу.

medicinform.net