|
|||||||||
|
|
||||||||
09.11 - 10:10
Вкусная еда вызывает зависимость| Питание
Привычка есть ради удовольствия, а не из чувства голода, вызывает зависимость сродни наркотической, в результате чего человек переедает, набирает лишний вес и подвергает свое здоровье опасности. Гедонический голод – это желание поесть ради удовольствия и вкуса, а не для восполнения энергетических затрат организма. К примеру, если вы тянетесь за куском пирога после сытного обеда – вы удовлетворяете свой гедонический голод, объясняют ученые из университета Неаполя, Италия. Физиологические процессы, лежащие в основе этого явления, пока что не до конца изучены, однако, скорее всего, в нем принимают участие вещества, регулирующие механизмы вознаграждения в головном мозге, такие как гормон грелин и 2–AG. В ходе исследования ученые оценивали состояние восьми человек в возрасте 21 года, когда они ели либо любимые блюда, либо пищу, не доставляющую особого удовольствия, с одинаковой питательной ценностью. Во время эксперимента ученые брали у участников анализ на уровень грелина и 2–AG. Как оказалось, уровень этих веществ повышался, когда человек начинал объедаться любимыми блюдами после удовлетворения голода. Это означает, что в мозге начинает работать система вознаграждения, которая заглушает сигналы о том, что человек получил достаточно пищи. «Гедонический голод может стимулировать переедание, когда человеку предлагают соблазнительные яства, в результате чего он переедает. Понимание физиологических механизмов может пролить свет на причины эпидемии ожирения, с которой столкнулись многие развитые страны», – заключили авторы работы. Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Самые распространенные ошибки в уходе за волосами, которые совершают брюнеткиНе используйте агрессивные окрасочные средства Найпоширеніші помилки у догляді за волоссям, які роблять брюнеткиНе використовуйте агресивні засоби для фарбування Których potraw nie można odgrzewaćNiebezpieczne skutki niewłaściwego przetwarzania żywności mogą zagrozić naszemu zdrowiu, zwłaszcza jeśli chodzi o podgrzewanie niektórych produktów. Welche Lebensmittel können nicht aufgewärmt werdenGefährliche Folgen einer unsachgemäßen Lebensmittelverarbeitung können unsere Gesundheit gefährden, insbesondere wenn es um das Erhitzen bestimmter Produkte geht. Which foods cannot be reheatedDangerous consequences of improper food processing can threaten our health, especially when it comes to heating certain products. |
|||||||||
|