|
|||||||||
|
|
||||||||
19.07 - 11:36
Картопля-вбивця: чому вчені закликають відмовитися від картоплі фрі| Питание
Про шкоду фаст-фуду для здоров'я людини сказано вже досить багато. Проте вчені не зупиняються на дослідженнях їжі швидкого приготування. Цього разу до уваги потрапила картопля фрі і картопляні чіпси. В результаті роботи вчені встановили, що регулярне вживання такого фаст-фуду тісно пов'язане з підвищеним ризиком ранньої смерті. Фахівці American Journal of Clinical Nutrition з'ясували, що люди, які вживали картоплю-фрі, хеш-брауни і чіпси два і більше разів на тиждень, мали в два рази більше шансів померти в ранньому віці, на відміну від тих, хто не вживав ці продукти. Вчені поки не беруться звинувачувати в таких результатах саму картоплю, проте велику підозру викликає рослинна олія, в якій і готуються такі продукти. Вона містить багато трас-жирів, які підвищують рівень поганого холестерину в крові, а це, в свою чергу, призводить до проблем з серцево-судинною системою людини. Крім того, такий фаст-фуд має велику калорійність. В результаті до всього іншого додається проблема ожиріння. Дієтолог Стефані Шифф із США стверджує, що картопля фрі шкідлива не тільки через олію. За її словами, загрозою від вживання крохмалистих продуктів є хімічна речовина акриламід, що викликає рак. Вона виділяється, коли крохмалисті продукти піддаються високій температурній обробці. Такого ефекту не спостерігається при варінні картоплі. Вчені закликають скоротити до мінімуму вживання фаст-фуду, щоб зберегти своє здоров'я. visti.pro Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Здоровье важно! Как распознать диабет второго типа по симптомамДиабет второго типа представляет собой серьезное заболевание, которое может влиять на качество жизни человека. Najczęstsze błędy w pielęgnacji włosów popełniane przez brunetkiNie używaj agresywnych środków do koloryzacji Die häufigsten Fehler bei der Haarpflege von BrünettenVerwenden Sie keine aggressiven Mittel zum Färben. The most common hair care mistakes made by brunettesDo not use aggressive means for coloring Самые распространенные ошибки в уходе за волосами, которые совершают брюнетки |
|||||||||
|