|
|||||||||
|
|
||||||||
08.01 - 13:08
Где искать витамины| Питание
Еда должна удовлетворять потребность в витаминах, макро- и микроэлементах, антиоксидантах, пектинах и прочих биологически активных веществах. В качестве источника важного для иммунитета витамина С хороши квашеная капуста, сушеные шиповник и гибискус (каркаде, суданская роза), цитрусовые, киви и быстрозамороженные летние ягоды. Нам нужны жирорастворимые витамины А и Е и достаточное количество жира для их усвоения. С едой можно получить половину дневной дозы этих витаминов. Витамин Е содержится в растительных маслах и маргаринах. Витамина А много в печенке и жирных сортах рыбы. Родственники витамина А (каротиноиды, включая бета-каротин) являются сильными антиоксидантами и стимуляторами иммунитета. Каротиноидами богаты все интенсивно окрашенные желтые, красные, оранжевые и темно-зеленые овощи и фрукты. Биофлавоноиды (витамины группы Р) также выполняют в организме роль антиоксидантов и стимуляторов иммунитета. Их много во фруктах, особенно фиолетового оттенка (черника, черная смородина, красные сорта винограда), кожуре цитрусовых, зелени. Для иммунитета нужны витамины группы В, особенно В6. Они содержатся в оболочке риса и других злаковых, хлебе с отрубями, дрожжах и печенке. Для исправной работы иммунной системы важны минералы цинк и селен. Хороший иммунитет возможен только при отличном кровоснабжении и хорошей работе нервной системы. Для нормального кроветворения необходимы железо и медь, а для передачи нервных импульсов — магний и кальций. Отличные источники минералов — крупы, ржаной и отрубной хлеб. Гречка содержит много железа. Классический источник кальция — молочные продукты. Калия, необходимого для сердечно-сосудистой деятельности, а следовательно, для кровоснабжения органов и тканей, много в овощах (особенно в картофеле) и фруктах (при отсутствии свежих спасают изюм и курага). Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Przydatne pokarmy dla układu nerwowego: porady dietetykaUkład nerwowy to jeden z najważniejszych układów organizmu, który wymaga szczególnej uwagi i troski. Nützliche Lebensmittel für das Nervensystem: Ratschläge eines ErnährungsberatersDas Nervensystem ist eines der wichtigsten Systeme des Körpers, das besondere Aufmerksamkeit und Pflege erfordert. Useful foods for the nervous system: nutritionist's adviceThe nervous system is one of the most important systems of the body, which requires special attention and care. Полезные продукты для нервной системы: советы диетологаНервная система — одна из важнейших систем организма, требующая особого внимания и ухода. Корисні продукти для нервової системи: поради дієтологаНервова система — одна з найважливіших систем організму, яка потребує особливої уваги та догляду. |
|||||||||
|