01.06 - 16:01

Проще простого: элементарный рецепт квашеной капусты


 

Издавна хрустящая квашеная капуста считается лучшей закуской на любом праздничном столе – причем, ценится она и как самостоятельная закуска, так и в составе разнообразных пирогов и запеканок. Если ты не решаешься приготовить квашеную капусту своими руками и постоянно делаешь ставки лишь на бабушкины или мамины запасы, наш материал специально для тебя! Делимся с тобой проверенным рецептом вкусной и хрустящей квашеной капусты, который под силу даже начинающей хозяйке.

Простой рецепт квашеной капусты

Вкусный рецепт квашеной капусты

Ингредиенты:

капуста – 2 кг
морковь – 1 шт
соль – 60 г
перец горошком – по вкусу
лавровый лист – 2 шт
Как готовить:

Очисти капусту от верхних листьев, нарежь ее тонкой аккуратной соломкой и переложи в большую миску.
Квашеная капуста рецепт

Очищенную морковь натри на терке и также отправь в миску.
Как приготовить квашеную капусту

Добавь в миску соль, перец, и тщательно перетирай капусту руками, пока она не пустит сок.
Квашеная капуста простой рецепт

Переложи капусту в стерилизованную банку так, чтобы свободной осталась примерно 1/4 ее часть. Добавь в банку также перец горошком и лавровый лист.
Поставь банку в большую миску, сверху придави капусту с помощью гнета и оставь при комнатной температуре на 2-3 дня. Несколько раз в день прокалывай капусту вилкой, чтобы из нее вышел углекислый газ. Если на капусте образуется пена – снимай ее с помощью шумовки.
Затем отправь капусту в холодильник еще на 5-7 дней.

cosmo.com.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Neue Forschung: Wie man Herzinsuffizienz mit Leichtigkeit vermeidet

Eine kürzlich von einer Gruppe von Wissenschaftlern durchgeführte Studie ergab, dass bereits eine einfache Maßnahme wie der Verzehr der richtigen Menge an Obst und Gemüse das Risiko einer Herzinsuffizienz erheblich senken kann.
Подробнее »»

New research: how to avoid heart failure with ease

A recent study conducted by a group of scientists found that something as simple as eating the right amount of fruits and vegetables can significantly reduce the risk of developing heart failure.
Подробнее »»

Новое исследование: как избежать сердечной недостаточности с легкостью

Недавнее исследование, проведенное группой ученых, выяснило, что простая вещь как правильное употребление фруктов и овощей может значительно снизить риск развития сердечной недостаточности.
Подробнее »»

Нове дослідження: як уникнути серцевої недостатності з легкістю

Недавнє дослідження, проведене групою вчених, з'ясувало, що проста річ, як правильне вживання фруктів та овочів, може значно знизити ризик розвитку серцевої недостатності.
Подробнее »»

Какие яйца более полезны: куриные или перепелиные

Яйца – это ценный источник белка и других полезных питательных веществ.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua