07.08 - 04:01

In vino veritas: консервация персиков в вине


 

Румяные, сочные и ароматные персики - лучший фрукт для варенья. Во-первых, они низкокалорийные, но при этом содержат достаточно сахара, чтобы можно было сварить варенье из персиков в собственном соку. Во-вторых, они настолько ароматные, что, открыв банку, тебе захочется съесть все ее содержимое.

Мы уже делились с тобой рецептами консервации персиков, рассказывали, как сварить самые разные виды экзотического варенья из этого плода. Но теперь пришло время открыть тебе самый "странный" рецепт "пьяного" и пряного варенья - консервации персиков в вине со специями. Не пугайся, алкоголь весь выпарится, оставив свой пикантный вкус.

Консервация персиков в вине
Ингредиенты:

1,5 кг персиков
500 г сахара
0,3 л воды
0,2 л белого вина
1 ст. л. лимонного сока
молотая корица - 1/2 ч.л.
молотый имбирь - 1/4 ч. л.
гвоздика - по вкусу.
Как готовить консервированные персики:

Помой персики, окуни на 2 минуты в кипящую воду. Хорошо обсуши и очисти каждый плод, проколи зернышком гвоздики.
Воду с сахаром вскипяти, добавь корицу и имбирь, брось туда персики и вари еще 10 минут.
Сними персики с плиты и дай остыть. Через пару часов слей сахарный сироп и добавь вино, лимонный сок. Поставь на огонь и доведи до кипения. Потом убавь огонь и вари до размягчения персиков.
Аккуратно с помощью деревянной ложки переложи персики в теплые стерильные банки, сахарный сироп снова доведи до кипения и вылей сверху на персики, заполняя банку практически до краев.
Закатай банки и переверни, укутай теплым полотенцем и дай остыть.
Хранить консервированные персики в вине стоит в прохладном темном месте.

cosmo.com.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Старение родителей: как принять возрастные перемены?

Ты становишься старше – и твои родители тоже. Со временем их характеры ужесточаются, а принципы каменеют. увы, это неотвратимо и смириться с этим непросто – нужно заново учиться дружить с упрямыми родственниками.
Подробнее »»

Диета Гарда

Дословно название диеты переводится, как «защита».
Подробнее »»

Любовь уходит по прошествии трех лет совместной жизни?

Бытует мнение, что спустя 7 лет совместной жизни после свадьбы партнеры привыкают друг к другу. Но британские ученые сократили этот срок до 3 лет.
Подробнее »»

Звездная подсказка: как стать отличником по знаку зодиака

Астрологи уверяют, что если правильно выстроить общение, учебный процесс пройдет на отлично.
Подробнее »»

На Земле зарождается новый континент

Но далеко не все убеждены в столь радикальной теории.
Подробнее »»

Читайте также:
16.10 - 20:37

Продукты, которые помогают согреться осенью

По словам ученых, с наступлением холодного времени года в пищу следует употреблять продукты, помогающие организму регулировать термогенез – процесс выработки тепла.
Подробнее »»

16.10 - 20:02

Как правильно совмещать спорт с работой?

Помни, что 20% - это физические нагрузки, а остальные 80% - питание, которое является залогом красивого тела и эффективного роста мышц.
Подробнее »»

16.10 - 19:37

Грудь после кормления: как привести ее в норму 

Рождение ребёнка, безусловно, очень трогательный момент.
Подробнее »»

16.10 - 19:02

Семь советов для бодрого утра

Как начать бодрое и доброе утро? Этот вопрос всегда актуален независимо от места и времени.
Подробнее »»

16.10 - 18:35

Диета Лавреновой

Среди множества диет хочется отдельно выделить диету Лавреновой, которая не является строгой диетой и не имеет особых ограничений в питании.
Подробнее »»

16.10 - 18:04

Ученые выяснили, как появляются планеты

Сделан ещё один шаг в понимании мироздания.
Подробнее »»

16.10 - 17:36

Сильное чувство: что означает любовь для каждого знака зодиака

Близнецы любят наслаждаться душевными разговорами, а Весы – ценят гармонию.
Подробнее »»

16.10 - 16:35

3 лучших доступных продукта для укрепления иммунитета

Начался сезон, когда простудные заболевания будут только расти, - как укрепить свой организм и «натренировать» иммунитет для защиты от инфекций? Эксперты назвали три лучших продукта, которые помогут в этом.
Подробнее »»

16.10 - 16:08

Как сохранить нормальный вес?

Как быть, если вы сами знаете, что весите больше нормы, но вам не хватает стимулов для того, чтобы похудеть?
Подробнее »»

16.10 - 15:37

5 интересных фактов о клубнике

В погоне за новомодными заморскими препаратами от похудения, нестарения, для хорошего настроения люди часто готовы отдавать немыслимые деньги.
Подробнее »»

16.10 - 15:09

Ученые определили неожиданный фактор бедности

Доброжелательные дети чаще становятся бедными во взрослой жизни.
Подробнее »»

16.10 - 14:27

Ягоды годжи для похудения

В мире существует достаточно много ягод, которые очень полезны для нашего организма.
Подробнее »»

16.10 - 14:06

20 вкусных перекусов, которые не испортят твою фигуру

Главная цель перекусов не дополнительные калории в рационе, а то, что они позволяют поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови. Что ведет к контролю аппетита и похудению
Подробнее »»

16.10 - 13:33

Масло или маргарин: что полезнее для здоровья

Разница между маслом и маргарином действительно существует, но оба продукта имеют свои "за" и "против".
Подробнее »»

16.10 - 13:05

Ученые открыли новый тип молний

Такие молнии лучше всего видны через объектив фотоаппарата.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...