09.11 - 08:06

Безалкогольные напитки к новогоднему столу


 

Сегодня все больше и больше людей проводят праздники в трезвости. В Новый год это особенно актуально, так как хочется получить инициацию в осознанное и чистое состояние. Мы собрали для вас рецепты лучших зимних напитков, чтобы ваш праздничный стол не только ничего не потерял от отсутствия алкоголя, но и приобрел особый шарм!


Потратив совсем немного денег, времени и сил вы приготовите полезные и очень вкусные домашние безалкогольные напитки. Радостные пузырьки эля будут вторить бою курантов, яркий вкус и аромат грога, пунша и имбирного напитка дополнят и оттенят праздничные блюда, а сладость и тепло чая согреют сердце и сделают ночь очень душевной. Кроме того, все напитки очень полезные: богаты витаминами, улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет.

ИМБИРНЫЙ ЭЛЬ (рецепт happygreen.life)


- 800 мл чистой питьевой воды
- неочищенный корень имбиря 5 см
- 3 ст. л. тростникового сахара/мёда

Подготовим чистую стеклянную ёмкость, ошпаренную кипятком. Наливаем чистую воду. Корень имбиря хорошо промываем, трем щёткой, чистить его не нужно (в кожуре содержится много полезных бактерий, которые нам понадобятся для ферментации), натираем на мелкой тёрке или измельчаем не слишком мелко в блендере. Растворяем сахар или мед в воде. Рекомендую использовать настоящий неочищенный тростниковый сахар, напиток получится более ароматный и полезный, а также порадует вас золотистым цветом. Добавляем натёртый имбирь. Накрываем горлышко бутылки или банки салфеткой для доступа воздуха и закрепляем резинкой. Оставляем при комнатной температуре (в шкафу, например) для ферментации на 2-3 суток. Пузырьки или пена сверху – признак активного процесса ферментации. Процеживаем через мелкое сито и переливаем напиток в стерилизованную стеклянную бутылку, закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 24 часа. Затем, не открывая (чтобы не выпустить газ), убираем в холодильник ещё на сутки.

ЯБЛОЧНЫЙ ГРОГ

- 1л. яблочного сока

- специи: гвоздика, корица, мускатный орех

- 2ч. л. сливочного масла

- мед по вкусу

Яблочный сок наливаем в кастрюлю и ставим его на огонь. Нагреваем сок до горячей температуры, добавляем пряности, сливочное масло и варим на слабом огне 5-7 минут, непрерывно помешивая.

Снимаем кастрюлю с огня и процеживаем яблочный сок через марлю или мелкое ситечко. Добавляем в яблочный сок мед и размешиваем до его полного растворения.

ИМБИРЫЙ НАПИТОК

- корень имбиря

- 2 лимона

- 1ч. л. куркумы

- 50 гр меда

Взбиваем в блендере все ингредиенты. Заливаем водой (горячей или холодной) из расчета 2-3 чайные ложки на чашку.

КЛЮКВЕННЫЙ ПУНШ

- 100 гр клюквы

- 100 мл клюквенного сока

- 500 мл апельсинового сока

- 500 мл яблочного сока

- сок 1 лайма

- ломтики апельсина и лайма

- щепотка мускатного ореха

Смешаем клюквенный, апельсиновый, лаймовый и яблочный сок, разогреваем на огне, не доводя до кипения.

Положим на дно стакана немного клюквы, несколько ломтиков цитрусовых. Заливаем теплым соком.

ТИБЕТСКИЙ ЧАЙ

- 0,5 литра воды

- 10 шт. соцветий гвоздики

- 10 шт. коробочек кардамона

- 2 ч. л. зеленого чая

- 1 ч. л. черного чая

- 1 ч. л. жасмина

- 0,5 л молока

- 4 см корня имбиря

- 0,5 ч. л. мускатного ореха

Наливаем в кастрюлю воду и кипятим. Добавляем гвоздику, кардамон и 2 чайные ложки зеленого чая. Еще раз доводим до кипения и вливаем молоко, черный чай, тертый имбирь и снова доводим до кипения. Кладем мускатный орех и кипятим 5 минут. После чего 5 минут настаиваем, процеживаем и подаем.

ЧАЙ МАСАЛА

- 2 чашки воды

- 1 чашка молока

- 4 ст. л. черного чая

- подсластитель

- 2 коробочки кардамона

- 2 горошинки черного перца

- 1 звездочка бадьяна

- 2 соцветия гвоздики

- 0,5 ч л семян фенхеля

- 1 ч л тертого имбиря

- щепотка тертого мускатного ореха

Специи размалываем и смешиваем. Доводим до кипения в одной емкости чай, воду и молоко. Выключаем огонь и добавляем смесь специй. Оставляем настаиваться 10-15 минут. Процеживаем и подаем.

Желаю вам веселого праздника и осознанного, чистого, прекрасного года!

Анна Полын

vegetarian.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Модель поведения: стоит прислушиваться или игнорировать чужое мнение на работе

В общем и целом конструктивная критика — двигатель личного прогресса и эффективности.
Подробнее »»

Характер по носу

Помните, как мушкетер и поэт Сирано де Бержерак говорил прекрасные слова о своем необычайно большом и длинном носе: «Он является признаком ума, мужества и многих добродетелей».
Подробнее »»

Англичанке удалось похудеть на 13 килограммов благодаря воображению

59-летняя Триш Брэдбери использовала функциональный образный метод, который основан на предположении, что в избавлении от лишних килограммов важно сохранять мотивацию.
Подробнее »»

Работа – как много в этом звуке…

Вы ищете работу? И как? Все еще блуждаете между кадровыми агентствами, собеседованиями и ворохом газет? Как найти работу?
Подробнее »»

Астроном: увиденный пилотами Boeing 747 НЛО является метеоритом

В прошлую пятницу летчики крупнейшей авиационной компании Великобритании British Airways обнаружили в небе над Ирландией странный объект, который приняли за летательный аппарат пришельцев.
Подробнее »»

Читайте также:
15.11 - 09:03

NASA опубликовало снимок гигантского айсберга

Откол айсбергов является естественным процессом.
Подробнее »»

15.11 - 08:24

Ожирение разрушает иммунитет и вызывает рак

Жертвы ожирения чаще заболевают раком, поскольку жир в прямом смысле закупоривает иммунную систему. К такому выводу пришли учёные.
Подробнее »»

15.11 - 08:07

Работающая мама: хорошо или плохо?

Работающая мама – это женщина, которая должна успеть все! И позаботиться о ребенке и компетентно выполнить профессиональные обязанности.
Подробнее »»

15.11 - 07:34

Какие знаки зодиака подвержены привороту: таких только шесть

Овен, Лев и Стрелец имеют отличную защиту от магических воздействий.
Подробнее »»

15.11 - 07:04

Яблочный крамбл

Яблочный сезон в самом разгаре, и многие думают, что бы из них такого вкусненького приготовить. Представляем изысканный и достаточно простой в приготовлении десерт из яблок.
Подробнее »»

15.11 - 06:39

5 продуктов, которые способствуют укреплению сосудов и вен

Очень важно следить за состоянием сосудов, так как одна из распространенных причин смерти – болезни сердечно-сосудистой системы.
Подробнее »»

15.11 - 06:01

Астрономы заметили в Млечном пути две блуждающие экзопланеты

Обнаруженные в Млечном пути две экзопланеты вряд ли заселены разумными существами.
Подробнее »»

15.11 - 05:30

Ученые обнаружили сенсационную находку

Американские медики из штата Алабама привезли в Сан-Диего на ежегодную конференцию в области нейронауки сенсационное открытие.
Подробнее »»

15.11 - 05:02

Календарь беременности, 11 неделя

Уже минула четверть , и постепенно будущая мама приближается к концу первого триместра
Подробнее »»

15.11 - 04:21

Мед не лечит от болезней

Оказывается, мёд вовсе не является таким кладезем для здоровья, как это многим кажется.
Подробнее »»

15.11 - 04:04

Апельсиновый манник

Кто еще не знаком с такой чудо-выпечкой как манник, предлагаю сделать это прямо сейчас. Быстрый десерт из самых привычных продуктов. Единственной роскошью в нем станет апельсин!
Подробнее »»

14.11 - 23:20

Исследование: женщины стали меньше рожать

Специалисты проанализировали уровень рождаемости во всех странах мира с 1950 по 2017 год.
Подробнее »»

14.11 - 23:04

Дети оказались нравственнее родителей

Ученые обнаружили, что современная молодежь менее распущенна, чем «поколение икс».
Подробнее »»

14.11 - 22:26

Ароматный салат из брокколи и курицы от Юлии Высоцкой

Вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат.
Подробнее »»

14.11 - 22:04

Какие комплименты нужно говорить девушкам, рассказали психологи

Приятные слова это хорошо, но они должны быть сосредоточены на качествах женщины, а не на ее внешнем виде
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...