09.11 - 08:06

Безалкогольные напитки к новогоднему столу


 

Сегодня все больше и больше людей проводят праздники в трезвости. В Новый год это особенно актуально, так как хочется получить инициацию в осознанное и чистое состояние. Мы собрали для вас рецепты лучших зимних напитков, чтобы ваш праздничный стол не только ничего не потерял от отсутствия алкоголя, но и приобрел особый шарм!


Потратив совсем немного денег, времени и сил вы приготовите полезные и очень вкусные домашние безалкогольные напитки. Радостные пузырьки эля будут вторить бою курантов, яркий вкус и аромат грога, пунша и имбирного напитка дополнят и оттенят праздничные блюда, а сладость и тепло чая согреют сердце и сделают ночь очень душевной. Кроме того, все напитки очень полезные: богаты витаминами, улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет.

ИМБИРНЫЙ ЭЛЬ (рецепт happygreen.life)


- 800 мл чистой питьевой воды
- неочищенный корень имбиря 5 см
- 3 ст. л. тростникового сахара/мёда

Подготовим чистую стеклянную ёмкость, ошпаренную кипятком. Наливаем чистую воду. Корень имбиря хорошо промываем, трем щёткой, чистить его не нужно (в кожуре содержится много полезных бактерий, которые нам понадобятся для ферментации), натираем на мелкой тёрке или измельчаем не слишком мелко в блендере. Растворяем сахар или мед в воде. Рекомендую использовать настоящий неочищенный тростниковый сахар, напиток получится более ароматный и полезный, а также порадует вас золотистым цветом. Добавляем натёртый имбирь. Накрываем горлышко бутылки или банки салфеткой для доступа воздуха и закрепляем резинкой. Оставляем при комнатной температуре (в шкафу, например) для ферментации на 2-3 суток. Пузырьки или пена сверху – признак активного процесса ферментации. Процеживаем через мелкое сито и переливаем напиток в стерилизованную стеклянную бутылку, закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 24 часа. Затем, не открывая (чтобы не выпустить газ), убираем в холодильник ещё на сутки.

ЯБЛОЧНЫЙ ГРОГ

- 1л. яблочного сока

- специи: гвоздика, корица, мускатный орех

- 2ч. л. сливочного масла

- мед по вкусу

Яблочный сок наливаем в кастрюлю и ставим его на огонь. Нагреваем сок до горячей температуры, добавляем пряности, сливочное масло и варим на слабом огне 5-7 минут, непрерывно помешивая.

Снимаем кастрюлю с огня и процеживаем яблочный сок через марлю или мелкое ситечко. Добавляем в яблочный сок мед и размешиваем до его полного растворения.

ИМБИРЫЙ НАПИТОК

- корень имбиря

- 2 лимона

- 1ч. л. куркумы

- 50 гр меда

Взбиваем в блендере все ингредиенты. Заливаем водой (горячей или холодной) из расчета 2-3 чайные ложки на чашку.

КЛЮКВЕННЫЙ ПУНШ

- 100 гр клюквы

- 100 мл клюквенного сока

- 500 мл апельсинового сока

- 500 мл яблочного сока

- сок 1 лайма

- ломтики апельсина и лайма

- щепотка мускатного ореха

Смешаем клюквенный, апельсиновый, лаймовый и яблочный сок, разогреваем на огне, не доводя до кипения.

Положим на дно стакана немного клюквы, несколько ломтиков цитрусовых. Заливаем теплым соком.

ТИБЕТСКИЙ ЧАЙ

- 0,5 литра воды

- 10 шт. соцветий гвоздики

- 10 шт. коробочек кардамона

- 2 ч. л. зеленого чая

- 1 ч. л. черного чая

- 1 ч. л. жасмина

- 0,5 л молока

- 4 см корня имбиря

- 0,5 ч. л. мускатного ореха

Наливаем в кастрюлю воду и кипятим. Добавляем гвоздику, кардамон и 2 чайные ложки зеленого чая. Еще раз доводим до кипения и вливаем молоко, черный чай, тертый имбирь и снова доводим до кипения. Кладем мускатный орех и кипятим 5 минут. После чего 5 минут настаиваем, процеживаем и подаем.

ЧАЙ МАСАЛА

- 2 чашки воды

- 1 чашка молока

- 4 ст. л. черного чая

- подсластитель

- 2 коробочки кардамона

- 2 горошинки черного перца

- 1 звездочка бадьяна

- 2 соцветия гвоздики

- 0,5 ч л семян фенхеля

- 1 ч л тертого имбиря

- щепотка тертого мускатного ореха

Специи размалываем и смешиваем. Доводим до кипения в одной емкости чай, воду и молоко. Выключаем огонь и добавляем смесь специй. Оставляем настаиваться 10-15 минут. Процеживаем и подаем.

Желаю вам веселого праздника и осознанного, чистого, прекрасного года!

Анна Полын

vegetarian.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Самые безумные любовные ритуалы народов мира

Современный человек пользуется довольно стандартным набором сексуальных “ритуалов”: обычно сидя в баре он высматривает какую-нибудь привлекательную незнакомку, угощает её алкогольным коктейлем, а затем за приятной беседой приглашает к себе, чт
Подробнее »»

Как сказать девушке, что она нравится

Совершить первый шаг и рассказать девушке о своей симпатии бывает трудно даже самым мужественным, смелым и бесстрашным парням.
Подробнее »»

Бьюти-лайфхаки знаменитых моделей, которые пригодятся каждой девушке

Часто мы воспринимаем внешность девушек с обложек как должное, не задумываясь о том, с каким трудом им удается выглядеть хорошо в режиме нон-стоп.
Подробнее »»

Восстановление после праздников: 4 важных совета

Новогодние корпоративы и вечеринки — насыщенный период, во время которого макияжу и укладке уделяется больше времени, чем уходу за кожей и волосами.
Подробнее »»

Служебная собака при проверке рейв-вечеринки получила передоз

Четвероногий наркодетектив скоро вернется на службу
Подробнее »»

Читайте также:
16.01 - 23:28

Свидетельства о рождения: номер и серия

Свидетельство о рождении – первый документ человека. До достижения 14-летнего возраста оно полностью заменяет паспорт.
Подробнее »»

16.01 - 23:25

Гавайский массаж - удовольствие для тела и души

Хроническая усталость, моральное истощение, плохой сон, ничто не радует ни на работе, ни дома, жизнь кажется серой и будничной
Подробнее »»

16.01 - 23:07

Книги,которые надо прочесть каждой девушке

Почему мы читаем книги, особенно книги классиков? На это у нас имеется несколько причин. Первая причина – потому что так надо.
Подробнее »»

16.01 - 22:20

Самооценка - важный фактор психического здоровья ребенка

Почему так бывает, что один малыш скован и зажат в общении со сверстниками, а другой – душа песочницы, балагур и весельчак?
Подробнее »»

16.01 - 22:04

Что волнует курильщиков больше всего?

«Курение опасно для здоровья». Кто не слышал этот лозунг?
Подробнее »»

16.01 - 21:44

Главные материалы для наращивания ногтей и противопоказания к процедуре

Красивый маникюр и длинные ногти – мечта каждой дамы
Подробнее »»

16.01 - 21:25

Творожная диета для похудения: плюсы и минусы

Диетологи уже давно пришли к единому мнению, что употребление творога способствует похудению и избавлению от сантиметров в области талии.
Подробнее »»

16.01 - 21:03

Гимнастическое упражнение мостик:как научиться делать дома

«Мостик» - это гимнастическое упражнение, которое очень красиво смотрится со стороны и прекрасно развивает гибкость позвоночника.
Подробнее »»

16.01 - 20:40

Почему стоит готовить овощи на пару: ответ известного диетолога

Светлана Фус рассказала, чем полезна термическая обработка паром.
Подробнее »»

16.01 - 20:05

Почему мы едим, когда не голодны?

В идеале человек должен хотеть есть, когда голоден, то есть когда организм подает соответствующие сигналы.
Подробнее »»

16.01 - 19:24

Домашние животные для аллергиков

Домашние животные нередко становятся членами семьи.
Подробнее »»

16.01 - 19:02

Инновационное средство определения болезни Альцгеймера в домашних условиях

Американские исследователи изобрели тест, способный определить болезнь Альцгеймера в домашних условиях всего за четверть часа.
Подробнее »»

16.01 - 18:29

Эксперты раскрыли, от чего зависит биологический возраст человека

Кто-то выглядит моложе своих лет, кто-то старше. Ученые выяснили, что биологический возраст человека зависит от бактериальной флоры кишечника.
Подробнее »»

16.01 - 18:09

Дыхательные упражнения

Польза дыхательной гимнастики для организма огромна. Наши легкие в обычных условиях работают не в полную силу.
Подробнее »»

16.01 - 17:51

Гимнастика Дикуля: упражнения для спины и позвоночника часть2

Соблюдение требований техники выполнения упражнений — залог положительного результата всей работы, поэтому каждому начинающему следует ознакомиться с основными гимнастическими занятиями для шейного, поясничного и грудного отделов, а также с упражнениями,
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...