Чтобы избежать отравления в новогоднюю ночь, нужно соблюдать несколько правил

На праздничный стол старайтесь не покупать продукты с рук, а пользуйтесь услугами супермаркетов.

Обязательно проверяйте срок годности товара и температурный режим его хранения, советует medicinform.net.

К примеру, при покупке икры внимательно прочтите информацию на этикетке. Там должна быть указана дата производства и информация о названии рыбы, из которой изъяли икру. Проверяйте, чтобы на банке было указано слово «икра» и набор цифр, соответствующий номеру предприятия, где была изготовлена продукция, а также буква «Р», которая является индексом рыбной промышленности.

Не покупайте на рынке или в киосках спиртные напитки. Как и в случае с продуктами питания, это лучше делать в магазинах и супермаркетах. Убедитесь, что на бутылке присутствует акцизная марка. Лучше приготовить все блюда самостоятельно, а не приобретать в магазинах готовые салаты. Во время приготовления праздничной еды не забывайте мыть руки, а также заранее подготовьте место и кухонный инвентарь.

Также необходимо следить, чтобы термически обработанные и сырые продукты хранились в разных емкостях и нарезались на отдельных досках разными ножами. Кроме того, специалисты не рекомендуют голодать, потому что это чревато перееданием ночью, а также болями в животе сразу после наступления нового года.

За 30 минут до начала праздника съешьте какую-нибудь сладость, чтобы снизить аппетит. А людям, страдающим от хронического гастрита и болезней печени, не стоит пить газированные напитки, в том числе и шампанское.

https://yellmed.ru