|
|||||||||
|
|
||||||||
19.04 - 04:07
Рецепты для весеннего стола| Питание
Весной организм нуждается в витаминах. Особенно это касается свежей зелени. По мнению врачей-диетологов, она является самым полезным видом растений. В ней содержится большое количество витаминов и минеральных веществ. Она повышает иммунитет, выводит из организма соли, очищает печень и мочевыводящую систему, тем самым, разгружает сердце. Чаще всего мы применяем на кухне такие виды зелени, как укроп, петрушка, зеленый лук. Но есть и другие виды зеленых растений, являющихся прекрасным дополнением к рациону. Это руккола, кинза (кориандр), кресс-салат, майоран, базилик и т. д. Их можно использовать для приготовления разнообразных салатов, бутербродов, первых и вторых блюд и даже выпечки. Салат с рукколой и помидорами — 200 г рукколы; Сварите яйца вкрутую, остудите. Сполосните рукколу и петрушку, тщательно стряхните воду. У петрушки отрежьте стебли. Затем крупно нашинкуйте зелень. Нарежьте помидоры дольками. Мелко нашинкуйте чеснок или пропустите его через пресс.
Зеленый греческий салат — 400 г оливок без косточек; Зеленый лук нашинкуйте колечками. Огурцы нарежьте кубиками (кожицу можно не очищать). Сыр фета тоже нарежьте кубиками. Затем порвите руками листья зеленого салата и добавьте их в салатник. Всыпьте туда же оливки, кубики огурца и колечки зеленого лука. Все перемешайте. Каждую порцию посыпьте кубиками феты. Салат из картофеля с йогуртом и зеленым луком — 600-700 г картофеля; Сварите картошку, отцедите воду и поставьте ее снова на плиту на пару минут для подсушивания. Затем пусть полностью остынет. За это время мелко нашинкуйте зелень: белую часть лука-порея, зеленый лук и петрушку. Положите нашинкованную зелень в миску. Добавьте туда горчицу и йогурт. Хорошенько перемешайте и поставьте смесь в холодильник, чтобы настоялась. Когда картошка остынет, нарежьте ее кубиками и залейте приготовленным зеленым соусом. Всыпьте соль, черный перец и хорошо перемешайте, чтобы заправка равномерно распределилась. Салат со свеклой, рукколой и мясом — 3 средние свеклы; Подсушите орехи на сухой сковороде, и пусть пока постоят, остынут. Затем нарежьте мясо небольшими кубиками. Обжарьте его на сковороде до готовности (если используете ветчину, то ее жарить не надо). Сварите свеклу. Остудите и очистите, затем нашинкуйте кубиками. Нарежьте рукколу. Нарежьте кубиками брынзу или фету. Теперь положите в салатник свеклу, мясо, сыр и рукколу. Влейте туда растительное масло и уксус, всыпьте соль и перец. Все хорошо перемешайте. Посыпьте салат орешками и украсьте несколькими колечками репчатого лука. Картофельные оладьи с зеленым луком — 2 картофелины; Сварите картошку до мягкости. Тщательно отцедите воду. Затем сделайте из картошки пюре. Добавьте к картофельному пюре муку и соду и тщательно перемешайте. Отдельно взбейте молоко с яйцом. Вылейте эту смесь в картофельное пюре. Добавьте туда соль и перец. Взбейте до гладкости блендером или миксером. Теперь нашинкуйте зеленый лук тонкими колечками. Всыпьте лук в картофельное пюре и снова перемешайте, на сей раз ложкой. Подавайте с густой сметаной.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Gesundheit ist wichtig! Wie man Typ-2-Diabetes an den Symptomen erkenntTyp-2-Diabetes ist eine schwere Erkrankung, die die Lebensqualität eines Menschen beeinträchtigen kann. Dangerous substances that weaken the body's defensesIn today's world, unfortunately, many factors can affect the state of our health, including its protective mechanisms. Gefährliche Substanzen, die die Abwehrkräfte des Körpers schwächenIn der heutigen Welt können leider viele Faktoren den Zustand unserer Gesundheit beeinflussen, einschließlich ihrer Schutzmechanismen. Health is important! How to recognize type 2 diabetes by symptomsType 2 diabetes is a serious disease that can affect a person's quality of life. Kwas: odkrywanie sekretów długowieczności z prostych składnikówW świecie, w którym tempo życia gwałtownie nabiera tempa, a rytm życia wydaje się nieubłagany, ludzie nieustannie poszukują sposobów na zachowanie zdrowia i długowieczności. |
|||||||||
|