25.04 - 04:07

Лучшая идея для ужина: вкуснейшие овощи на гриле


 

 

Если ты еще не решила, что приготовить сегодня на ужин, у нас есть беспроигрышная идея, которая понравится и тебе, и твоей фигуре, в частности: вкуснейшие овощи гриль. Их ты можешь подать на стол как самостоятельное блюдо или же в качестве гарнира к мясу .

Однако, спешим тебя предупредить: на самом деле, чтобы приготовить это элементарное, на первый взгляд, блюдо, необходимо вооружиться несколькими лайфхаками, которые понадобятся тебе в процессе. Именно детали играют огромную роль в том, получатся ли овощи на гриле сочными, вкусными и не пережаренными. Итак, бери на заметку!

Овощи на гриле: классический рецепт с оливковым маслом

Овощи на гриле: рецепт

Ингредиенты:

кабачки – 2 шт
помидоры – 2 шт
баклажан – 1 шт
перец болгарский – 2 шт
шампиньоны – 200 г
лимонный сок – 3 ст. л.
базилик – 1 пучок
соль, перец – по вкусу
оливковое масло – 5-6 ст. л.
Как готовить:

Кабачки, помидоры и баклажан помой и протри бумажными полотенцами.
Нарежь овощи кружочками толщиной около 1 см.
Болгарский перец очисти от семян, помой и нарежь кусочками среднего размера.
Шампиньоны очисти, помой и разрежь на половинки.
Базилик помой, просуши с помощью бумажного полотенца и измельчи.
Приготовь маринад: соедини оливковое масло, сок лимона, перец по вкусу и измельченный базилик (соль на этом этапе добавлять не надо).
Залей маринадом овощи, тщательно их перемешай и оставь мариноваться примерно на 1 час.
Замариновавшиеся овощи обжаривай на разогретой сковороде-гриль, смазанной оливковым маслом, с обеих сторон до готовности (кабачок и баклажан должны стать мягкими).
Перед подачей на стол посоли овощи, сбрызни лимонным соком по вкусу и оливковым маслом.
Овощи на гриле рецепт

Как правильно готовить овощи на гриле: лайфхаки

Если хочешь приготовить вкусные овощи на гриле, твоя главная задача – выбирать только мясистые, сочные и молодые плоды.
Овощи небольшого размера запекай целиком, крупные – нарезай кружочками толщиной около 1 см или же обычными кусочками среднего размера.
Ни в коем случае не добавляй в маринад моль, чтобы овощи не выпустили весь сок.
Сковорода-гриль должны быть предварительно разогрета и смазана оливковым или растительным маслом, чтобы овощи не прилипали к дну.
Постоянно переворачивай овощи, чтобы они равномерно прожарились с обеих сторон, Следи за тем, чтобы овощи, которые готовятся быстрее (например, помидоры), не сгорели до того момента, когда приготовятся баклажан, кабачок или перец.
Чтобы проверить готовность овощей, проткни их вилкой или же просто попробуй на вкус.

cosmo.com

Ключевые слова:
Читайте также:

Полезные новости

Розовая вода В стародавние времена розовую воду использовали и как лосьон, и как духи. Ею лечили нервные срывы, заболевания легких (окуривание розовыми благовониями), при чахотке давали нюхать букеты из роз, а сердце и почки лечили настоями и отварами леп
Подробнее »»

Самооценка - важный фактор психического здоровья ребенка

Почему так бывает, что один малыш скован и зажат в общении со сверстниками, а другой – душа песочницы, балагур и весельчак?
Подробнее »»

Стало известно, о каких болезнях свидетельствует цвет ногтей

Патологии можно определить визуально
Эксперты рассказали, что цвет ногтей может указывать на наличие болезней в организме.

Подробнее »»

В Японии научились замедлять сперматозоиды, чтобы выбирать пол ребенка

X-содержащие и Y-содержащие мужские репродуктивные клетки теперь «сортируют» в лабораторных условиях. Искусственное оплодотворение такой спермой гарантированно приведет к «зарождению» девочки либо мальчика.
Подробнее »»

Крепление детского автокресла

В креплении детских автокресел для новорожденных существует два способа:
Подробнее »»

Читайте также:
17.08 - 16:07

Надо брать: топ-5 головных уборов от украинских дизайнеров

Шляпа - стильный, практичный и необходимый аксессуар. Он может стать финальным штрихом к любому образу, поэтому выбирать эту деталь гардероба нужно ответственно
Подробнее »»

17.08 - 14:37

Дневная сонливость может быть признаком болезни Альцгеймера

Специалисты из Калифорнийского университета обнаружили связь между сильным желанием спать днем и сигналами надвигающегося недуга.
Подробнее »»

17.08 - 13:04

6 причин, по которым туфли смотрятся дешево

Слишком высокая платформа
Подробнее »»

17.08 - 12:24

Кровь из носа у ребенка – причины

Носовое кровотечение у ребенка, безусловно, очень пугает родителей, но в подавляющем большинстве случаев оно не является признаком серьезных нарушений.
Подробнее »»

17.08 - 10:25

Сколько меда можно съесть, чтобы не навредить здоровью и фигуре

Сколько меда можно съесть, чтобы не навредить здоровью и фигуре
Подробнее »»

17.08 - 10:05

Рецепты для молодых хозяек. Вкусные блюда с курицей. Часть 2

Курица – это не только вкусные супы, аппетитное второе, но и прекрасные закусочные блюда. Это все потому, что курица хорошо сочетается с любыми овощами, хороша она с зеленью и луком. Даже имея только пару окорочков, опытная хозяйка сможет приготовит
Подробнее »»

17.08 - 08:34

Назван фактор, который мешает эффективно снижать давление

Британские ученые провели исследование и смогли назвать фактор, мешающий снизить повышенное артериальное давление у человека.
Подробнее »»

17.08 - 07:06

Ученые выяснили, как замедлить развитие диабета

Специалисты провели эксперимент и пришли к неожиданному выводу
Витамин D может значительно замедлить развитие диабета второго типа, а также помочь людям с диагностированным преддиабетом.

Подробнее »»

17.08 - 06:36

Как артериальное давление влияет на мозг: объясняют эксперты

Белое вещество менее повреждено у тех пожилых людей, кто поддерживает «верхнее» давление на уровне 120 мм ртутного столба.
Подробнее »»

17.08 - 04:25

Топ-5 ошибок офисного питания - эксперты

Офисные работники — одна из самых уязвимых категорий людей. У них очень часто сбит режим питания. Всё это объясняется недостатком времени. А сидячий образ жизни ухудшает пищеварение.
Подробнее »»

17.08 - 04:02

Рецепты для молодых хозяек. Вкусные блюда с курицей. Часть 1

С тех пор как люди начали разводить домашнюю птицу, куры стали одним из любимых продуктов питания. К XVIII веку куры распространились в странах Европы. Во многих местах курица была самым дешевым и доступным для всех мясным продуктом. Готовили кур очень пр
Подробнее »»

16.08 - 23:49

Правительство выделило 1 млрд грн для учреждений первичной медпомощи

Потребность в дополнительных деньгах возникла из-за очень высокой динамики заключения деклараций
Подробнее »»

16.08 - 22:40

Около 200 больных диабетом детей в Киеве нуждаются инсулиновых помпах – КГГА

Около 200 из 805 состоящих на учете в Киеве детей с диабетом нуждаются в инсулиновых помпах, сообщили агентству "Интерфакс-Украина" в Департаменте здравоохранения Киевской горгосадминистрации (КГГА).
Подробнее »»

16.08 - 22:09

10 новых ароматов лета-2019, которые идеально подчеркнут твою женственность

Лето в самом разгаре, а ты еще не нашла аромат, который поднимает тебе настроение? Значит, пришла пора ознакомиться с лучшими парфюмерными новинками, среди которых ты точно выберешь свой, идеальный запах
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...