25.04 - 04:07

Лучшая идея для ужина: вкуснейшие овощи на гриле


 

 

Если ты еще не решила, что приготовить сегодня на ужин, у нас есть беспроигрышная идея, которая понравится и тебе, и твоей фигуре, в частности: вкуснейшие овощи гриль. Их ты можешь подать на стол как самостоятельное блюдо или же в качестве гарнира к мясу .

Однако, спешим тебя предупредить: на самом деле, чтобы приготовить это элементарное, на первый взгляд, блюдо, необходимо вооружиться несколькими лайфхаками, которые понадобятся тебе в процессе. Именно детали играют огромную роль в том, получатся ли овощи на гриле сочными, вкусными и не пережаренными. Итак, бери на заметку!

Овощи на гриле: классический рецепт с оливковым маслом

Овощи на гриле: рецепт

Ингредиенты:

кабачки – 2 шт
помидоры – 2 шт
баклажан – 1 шт
перец болгарский – 2 шт
шампиньоны – 200 г
лимонный сок – 3 ст. л.
базилик – 1 пучок
соль, перец – по вкусу
оливковое масло – 5-6 ст. л.
Как готовить:

Кабачки, помидоры и баклажан помой и протри бумажными полотенцами.
Нарежь овощи кружочками толщиной около 1 см.
Болгарский перец очисти от семян, помой и нарежь кусочками среднего размера.
Шампиньоны очисти, помой и разрежь на половинки.
Базилик помой, просуши с помощью бумажного полотенца и измельчи.
Приготовь маринад: соедини оливковое масло, сок лимона, перец по вкусу и измельченный базилик (соль на этом этапе добавлять не надо).
Залей маринадом овощи, тщательно их перемешай и оставь мариноваться примерно на 1 час.
Замариновавшиеся овощи обжаривай на разогретой сковороде-гриль, смазанной оливковым маслом, с обеих сторон до готовности (кабачок и баклажан должны стать мягкими).
Перед подачей на стол посоли овощи, сбрызни лимонным соком по вкусу и оливковым маслом.
Овощи на гриле рецепт

Как правильно готовить овощи на гриле: лайфхаки

Если хочешь приготовить вкусные овощи на гриле, твоя главная задача – выбирать только мясистые, сочные и молодые плоды.
Овощи небольшого размера запекай целиком, крупные – нарезай кружочками толщиной около 1 см или же обычными кусочками среднего размера.
Ни в коем случае не добавляй в маринад моль, чтобы овощи не выпустили весь сок.
Сковорода-гриль должны быть предварительно разогрета и смазана оливковым или растительным маслом, чтобы овощи не прилипали к дну.
Постоянно переворачивай овощи, чтобы они равномерно прожарились с обеих сторон, Следи за тем, чтобы овощи, которые готовятся быстрее (например, помидоры), не сгорели до того момента, когда приготовятся баклажан, кабачок или перец.
Чтобы проверить готовность овощей, проткни их вилкой или же просто попробуй на вкус.

cosmo.com

Ключевые слова:
Читайте также:

Пряно-вкусовые растения

Когда-то в одном из номеров журнала я рассказывала о некоторых пряных растениях, которые мы не только употребляем в пищу, но которые имеют еще и неоспоримые целебные свойства.
Подробнее »»

Учёные раскрыли тайну Бермудского треугольника

Острова входят в группу коралловых вулканического происхождения и расположены на северо-западной части Атлантического океана.
Подробнее »»

Как приготовить салат из цуккини с арахисом

Рецепты салатов с использованием цуккини пришли к нам из Европы, а точнее, из Италии.
Подробнее »»

Аллергическая астма: как помочь себе в сезон цветения

Бронхиальная астма – хроническое воспалительное заболевание легких, для которого характерно сужение дыхательных путей.
Подробнее »»

Как правильно пить воду и другие напитки?

Все мы неоднократно слышали советы «пить больше воды», «пить 2-4 литра воды в день» и т.п. На чем они основаны?
Подробнее »»

Читайте также:
21.05 - 22:42

Дженнифер Лоуренс собралась замуж

Американская актриса Дженифер Лоуренс выходит замуж за куратора арт-галереи Кука Мэруни.
Подробнее »»

21.05 - 22:02

Как заниматься йогой новичкам: топ-5 советов

Если тебя интересует, как заниматься йогой новичку, то ты обратилась по адресу. У нас есть 7 советов и видео с 13-ю простыми асанами из йоги для стройности ног от модели Victoria's Secret Роми Стрейд.
Подробнее »»

21.05 - 21:28

Меланома: как отличить ее от обычной родинки

Узнайте, почему важно делать профилактический осмотр кожи
Подробнее »»

21.05 - 21:04

Как витамины группы В помогают похудеть?

Чтобы организм функционировал нормально, ему требуются все витамины и минералы. А вот для сохранения фигуры необходимы определенные вещества.
Подробнее »»

21.05 - 21:01

Палка о двух концах: можно ли любить двоих парней одновременно?

Любовь к двоим мужчинам одновременно – существует ли она? И если да, имеет ли право на жизнь? Рассуждает Ирина Выговская.
Подробнее »»

21.05 - 20:56

10 тысяч лет назад в Америке жили гигантские бобры ростом с человека

10 тысяч лет назад, на территории современной Северной Америки (от Аляски до штата Юта), проживали огромные бобры, ростом с человека и весом до 100 килограмм, об этом заявили палеонтологи Западного университета США.
Подробнее »»

21.05 - 20:06

Продукты и содержание жира

Мы все знаем, что шоколад, пироженки и торты полны калорий.
Но что насчёт рядовых, ежедневно употребляемых продуктов?

Подробнее »»

21.05 - 19:56

Смартфоны помогут узнать, есть ли в ушах инфекция

Авторы разработки – ученые из США. Чтобы создать алгоритм, позволяющий диагностировать заболевание, исследователи изучили тысячи историй болезни, пишет Planet Today со ссылкой на stm.sciencemag.org.
Подробнее »»

21.05 - 19:03

Beauty-гуру: топ-10 любимых средств визажиста Алекса Рутковского

Топовый украинский визажист Алекс Рутковский поделился с Cosmo списком beauty-фаворитов и нам уже не терпится попробовать!
Подробнее »»

21.05 - 18:38

Пэрис Хилтон публично оскорбила Линдси Лохан

В эфире шоу на американском ТВ Хилтон назвала неприятельницу «жалкой и убогой».
Подробнее »»

21.05 - 18:01

Украшения из лазурита: как отличить подделку

Лазурит — непрозрачный камень глубокого насыщенного синего цвета. Также бывают более светлые оттенки.
Подробнее »»

21.05 - 17:26

Как правильно есть клубнику, чтобы получить максимум пользы для здоровья

Ульяна Супрун рассказала, чем хороша клубника для организма
Подробнее »»

21.05 - 17:03

Простуда или аллергия?

Некоторые симптомы простуды и аллергического обострения одинаковы, так что иногда бывает трудно понять с чем в действительности мы имеем дело. Прежде чем начинать лечение, необходимо разобраться в причине.
Подробнее »»

21.05 - 16:55

Учёные создали искусственный геном кишечной палочки

Искусственный геном помог создавать организмы, предназначенные для производства новых соединений.
Подробнее »»

21.05 - 16:07

Секреты красоты Мишель Андраде

Мишель Андраде, украинская певица и телеведущая боливийского происхождения,×Cosmopolitan Awards 2019 номинантка на Cosmopolitan Awards-2019, рассказала о любимой косметике, секретах красоты и уходе за собой.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...