|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
06.05 - 18:08
Тапас| Питание
.jpeg)
Предлагаем приготовить сегодня к обеду сытное блюдо - тапас. Подавать его следует в теплом виде или комнатной температуры. Тапас На 8-10 порций вам потребуется:
Приготовление: В сковороду налить воды и отварить в ней картофель 15-20 минут до мягкости. Обсушить и слегка остудить картофель. На сковороде с толстым дном нагреть 1 ст.л. растительного масла. Приправить стейки солью и перцем и поджарить на сильно разогретой сковороде по 1-1,5 минуты с каждой стороны, до образования корочки. Убавить огонь и готовить еще по 1,5 минуты с каждой стороны или до желаемой степени готовности. Снять сковороду с огня, накрыть мясо фольгой и оставить на 10-15 минут. Нагреть на сковороде 2 ст.л. растительного масла. Добавить отваренный картофель и готовить, помешивая, до образования корочки, около 10 минут. Порезать кукурузные лепёшки (тортильяс) на полоски шириной примерно 3-5 мм. Сбрызнуть маслом, посыпать специями и запечь в предварительно нагретой до 200 градусов С духовке 5-8 минут. Вынуть, остудить, сохранить для подачи. (Можно обжарить полоски чипсов на сухой сковороде). Заправка: В пиале смешать половину мелко порезанных оливок, каперсы, измельченные анчоусы, растительное масло, зелень. Взбить вилкой, отставить в сторону. Тонко, поперек волокон нарезать стейки. Сборка тарелки: По краям тарелки разложить нарезанное мясо, сверху, на мясо выложить порезанный сыр. Салатный микс перемешать с заправкой. Добавить в салат печеные (вяленые) помидоры, целые оливки. Выложить салатный микс в центр тарелки. Радом с салатом выложить картофель. Разложить ломтики прошутто, огурчики и колбасу. Приправить тапас растительным маслом. По краям разложить полоски чипсов.
Источник cтатьи: carina-forum.com Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
Neue Forschung: Wie man Herzinsuffizienz mit Leichtigkeit vermeidetEine kürzlich von einer Gruppe von Wissenschaftlern durchgeführte Studie ergab, dass bereits eine einfache Maßnahme wie der Verzehr der richtigen Menge an Obst und Gemüse das Risiko einer Herzinsuffizienz erheblich senken kann. New research: how to avoid heart failure with easeA recent study conducted by a group of scientists found that something as simple as eating the right amount of fruits and vegetables can significantly reduce the risk of developing heart failure. Новое исследование: как избежать сердечной недостаточности с легкостьюНедавнее исследование, проведенное группой ученых, выяснило, что простая вещь как правильное употребление фруктов и овощей может значительно снизить риск развития сердечной недостаточности. Нове дослідження: як уникнути серцевої недостатності з легкістюНедавнє дослідження, проведене групою вчених, з'ясувало, що проста річ, як правильне вживання фруктів та овочів, може значно знизити ризик розвитку серцевої недостатності. Какие яйца более полезны: куриные или перепелиныеЯйца – это ценный источник белка и других полезных питательных веществ. |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||