14.05 - 17:02

Блюда из шпината: весенние рецепты


 



Этот листовой овощ может похвастаться редким и очень разнообразным набором полезных веществ. Шпинат содержит много белка, витамины, микро- и макроэлементы, а также насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Специально для тебя мы подготовили блюда из шпината, которые отлично дополнят твой здоровый рацион.

Блюда из шпината: салат с мандаринами

Ингредиенты:

200 грамм шпината
200 грамм мандаринов
2 столовых ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка апельсинового джема
Оливковое масло
Соль, перец

Выложи листья салата в миску, сверху присыпь мандариновыми дольками.
Взбей джем с уксусом, добавь оливковое масло и снова перемешай.
Заправь салат полученной смесью и приправь по вкусу.


Блюда из шпината: маффины

Ингредиенты:

1 стакан гречневой муки
1/3 стакана кукурузной муки
1 чайная ложка порошка для выпечки
3 чайных ложки семян льна
3 яйца
1 стакан нежирного йогурта
200 грамм свежих листьев шпината
2 тертых моркови
1 тертая луковица
½ лимона (сок и цедра)
1 головка чеснока
½ чайной ложки мускатного ореха
Соль, перец
¼ стакана тыквенных семечек для украшения

Способ приготовления:

Разогрей духовку до 180 градусов.
Смешай все сухие ингредиенты в большой миске и отставь.
В другой посудине взбей яйцо с йогуртом.
Добавь шпинат, морковь, лук, лимон и чеснок, перемешай и добавь сухую смесь.
Заполни получившимся тестом формы для маффинов, присыпь тыквенными семенами и выпекай 25 минут.


Блюда из шпината: салат с помидорами

Ингредиенты:

1 пучок шпината
1 помидор
1 сладкий перец
1 красная луковица
2 ст.л. оливок
2 ст.л. каперсов
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. апельсинового сока
1 ч.л. кунжута
соль
½ перца чили

Промой овощи и крупно нарежь вместе с листьями шпината.
Смешай с оливками и каперсами.
Смешай оливковое масло с соком и солью, заправь салат.
Присыпь кунжутом и подавай.


Блюда из шпината: паста

Ингредиенты:

60 г пасты
4 шт. куриного филе
100 г тертого пармезана (или другого сыра)
50 г бэби-шпината
150 г помидоров черри
4 зубчика чеснока
3/4 стакана сухого белого вина
3/4 стакана бульона
30 г сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
соль, перец

Вскипяти и посоли воду. Отвари пасту al dente и откинь на дуршлаг.
Приправь кусочки филе солью с перцем и обжарь на сливочном и оливковом масле. Переложи курицу на тарелку.
Уменьши огонь, добавь на сковороду измельченный чеснок, а через полминуты – бульон и вино.
Когда жидкость уварится наполовину, добавь шпинат, половинки помидоров, курицу и пасту.
Перемешай, через 3 минуты сними с огня и перед подачей посыпь тертым сыром.


Блюда из шпината: салат с печеной свеклой

Ингредиенты:

2 свеклы
2 яйца
125 г свежего шпината
1 ч.л. семян льна
1 ст.л. семян подсолнуха
1 ст.л. оливкового масла
Для заправки:
5 веточек тимьяна
лимонный сок
1 ст.л. оливкового масла
морская соль

Очисти свеклу и нарежь тонкими кружочками. Сбрызни оливковым маслом, лимонным соком и присыпь тимьяном.
Через 15 минут перемешай, а спустя еще 15 минут выложи свеклу на противень поверх пергамента и запекай 15 минут при температуре 180 градусов.
Выложи на тарелку шпинат, нарезанные отварные яйца и свеклу.
Присыпь семенами, сбрызни оливковым маслом и, по желанию, добавь немного козьего сыра.

cosmo

Ключевые слова:
Читайте также:

Бабушкины рецепты. Часть 2

Выбор продуктов во времена наших бабушек был не столь велик, как сейчас, но мясо и субпродукты в магазинах и на рынках продавались.
Подробнее »»

Диетолог назвала лучший продукт для страдающих от гипертонии

Американский диетолог Сара Шенкер порекомендовала людям, страдающим от гипертонии, употреблять моцареллу.
Подробнее »»

Вата, Питта, Капха, или Здоровье есть Баланс

Во главе аюрведического принципа лечения стоит концепция баланса. И для понимания того, как вернуть телу здоровье, сперва необходимо выяснить, что же вышло из равновесия.
Подробнее »»

Причины, породившие культ белого лица среди азиаток 

В разных странах Азии можно встретить необычный модный культ по осветлению лиц и кожи всеми возможными способами.
Подробнее »»

Ученые рассказали, какие домашние вредители могут пережить конец света

Биологов поразило открытие
Подробнее »»

Читайте также:
20.08 - 06:18

Сергей Притула снова попал в больницу

Украинскому ведущему сделали операцию
Подробнее »»

20.08 - 06:05

Бабушкины рецепты. Часть 1

Наверное, у каждой хозяйки есть своя коллекция рецептов, перешедших по наследству от мам и бабушек.
Подробнее »»

20.08 - 05:23

Специалисты рассказали, какие продукты не стоит давать детям

Наибольшую опасность, по замечанию экспертов, представляют чипсы и газировка.
Подробнее »»

20.08 - 05:04

Медитация смеха

Первое, что стоит делать утром, когда вы только проснулись – смеяться, тогда ваш день сложится наилучшим образом.
Подробнее »»

20.08 - 04:55

Американцу удалось выжить после удара молнии

Американец выжил после того, как в него во время грозы ударила молния, пишет Daily Mail.
Подробнее »»

20.08 - 04:05

Власти Польши призвали противостоять ЛГБТ-прайдам

Критика призвана сплотить избирателей
Подробнее »»

19.08 - 23:46

Чизкейк Мохито с лаймом и мятой: рецепт без выпечки

Готовим вкусный и необычный десерт
Подробнее »»

19.08 - 22:27

Чем опасны покупные дезодоранты: разбираем составы и делаем сами

Летом все беспокоятся о состоянии подмышек. Продавцы дезодорантов ликуют: потовые железы работают на пределе и спрос на товар растет в разы.
Подробнее »»

19.08 - 22:08

Медики рассказали как влияет горячая ванна на сердце

Горячая ванна и частое мытье головы может быть вредным для человека
Подробнее »»

19.08 - 21:25

Учёные заявили об угрозе исчезновения бананов из-за грибка-убийцы

В Колумбии объявили режим чрезвычайной ситуации после того, как в почве был обнаружен грибок Fusarium type 4, убивающий бананы.
Подробнее »»

19.08 - 21:01

Опасные маски: 5 продуктов, которые нельзя наносить на лицо

На просторах интернета тебе наверняка попадались рецепты «чудодейственных масок», которые после первого же применения «помогут избавиться от прыщей», «очистят кожу», «выровняют цвет лица» и так далее.
Подробнее »»

19.08 - 20:25

Как сохранить здоровье мозга - советы медиков

Ученые из Южной Флориды (США) объяснили, как влияют умственные тренировки на головной мозг.
Подробнее »»

19.08 - 20:07

Как приготовить вкусный рис?

Секрет прост: добавьте кокосовое молоко, имбирь и лемонграсс
Подробнее »»

19.08 - 19:43

Как сварить вкусное варенье из арбуза и дыни: четыре рецепта на зиму

Сочная мякоть бахчевых идеально подходит для приготовления варенья
Подробнее »»

19.08 - 19:05

Американские ученые нашли лекарство для лечения синдрома Дауна

По прогнозам ученых, к 2050 году в мире будет жить уже больше 130 млн человек с болезнью Альцгеймера
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...