|
|||||||||
|
|
||||||||
03.07 - 21:01
Суп «Джульетта» или настоящий английский суп-пюре| Питание
Британцы не зря дали этому суп такое романтичное название. Ведь оно действительно напоминает бессмертное произведение Шекспира. Вкус у этого первого блюда такой же романтичный, загадочный и изысканный, как и образ молодой влюбленной девушки. Современные англичане уже и сами не могут вспомнить исторические корни такого кулинарного шедевра. Но в каждом доме, суп под названием «Джульетта» является одним из любимых блюд. Помимо того, что это необычайно вкусный суп, так он еще и очень полезен. В его составе содержится довольно много минералов, витаминов и клетчатки. Он способен надолго утолить чувство голода, при этом достаточно легко усваивается организмом, что хорошо подходит для детей. Насыщенность вкуса супа можно контролировать с помощью добавления или удаления различных овощных компонентов. Чтобы приготовить английский суп, вам понадобиться брокколи, сладкий красный перец, брюссельская капуста, картофель, морковь и любые другие овощи. Тщательно вымойте все продукты и нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте на плите разогреть с глубоким дном. И обжарьте на ней до золотистого цвета два зубчика мелко натертого чеснока и кориандр, затем добавьте овощи. После того как они слегка обжарятся, постепенно влейте полтора литра очищенной воды и оставьте тушиться на небольшом огне. При приготовлении необходимо использовать только сливочное масло. Не забывайте следить за овощами. Когда они приобретут нежную и мягкую консистенцию, хорошо взбейте их миксером, у вас получиться заготовка для супа. Чтобы приготовить заправку возьмите отдельную кастрюльку. Добавьте две столовые ложки масла и поставьте на огонь. Когда масло накалится, обжарьте до светло-коричневого цвета три столовых ложки муки. Потом влейте пол литра молока. Одновременно быстро перемешивайте в течение трех минут. Добавьте по вкусу соль, черный перец и листья кинзы. Все тщательно перемешайте и доведите суп до кипения.
Подробнее: http://www.justlady.ru Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Найпоширеніші помилки у догляді за волоссям, які роблять брюнеткиНе використовуйте агресивні засоби для фарбування Których potraw nie można odgrzewaćNiebezpieczne skutki niewłaściwego przetwarzania żywności mogą zagrozić naszemu zdrowiu, zwłaszcza jeśli chodzi o podgrzewanie niektórych produktów. Welche Lebensmittel können nicht aufgewärmt werdenGefährliche Folgen einer unsachgemäßen Lebensmittelverarbeitung können unsere Gesundheit gefährden, insbesondere wenn es um das Erhitzen bestimmter Produkte geht. Which foods cannot be reheatedDangerous consequences of improper food processing can threaten our health, especially when it comes to heating certain products. Какие продукты нельзя повторно разогреватьОпасные последствия неправильной обработки пищи могут угрожать нашему здоровью, особенно когда речь идет о нагреве определенных продуктов. |
|||||||||
|