Какие продукты питания делают нас ленивыми

Исследование на грызунах, проведенное в США подтвердило, что употребление в пищу продуктов с большой концентрацией простых сахаров способствует набору веса и снижению работоспособности.

Крысы с таким рационом питания отказывались выполнять любые действия даже при наличии награды.

Ученые сделали вывод, что неправильное питание снижает уровень мотивации. Всего за 2 месяца грызуны прибавили в весе.

Через 3 месяца разница уже была очевидна. А через шесть месяцев ученые решили проверить, как рацион сказывался на мотивации животных. Всех животных научили нажимать на рычажок, чтобы получать сладкую воду. Как только животные усвоили эту информацию, специалисты усложнили для них задачу. Сначала требовалось надавить всего один раз, а потом - три, шесть и так далее. В другом эксперименте количество нажиманий росло с шагом в пять раз (1, 5, 10 и так далее). Обе группы животных в итоге устали. Иногда они делали перерывы между нажиманиями, а иногда вообще уходили. Однако тучные грызуны делали большие перерывы и в два раза быстрее отказывались от задания. Самый долгий перерыв у стройных грызунов длился примерно 5 минут во время 30-минутного упражнения по добыванию воды. А у тучных - 10 минут. Аналогичные результаты были и в эксперименте с обычной водой и животными, томимыми жаждой.

Что интересно, у обеих групп был примерно одинаковый уровень энергии. То есть тучные животные не уставали больше стройных. Просто рацион изменил химический состав их мозга, тем самым, снизив мотивацию. Было установлено: простые сахара нарушают работу дофаминовой системы, заставляя отказываться от сложных заданий быстрее обычного. Видимо, нечто похожее происходит и в мозге человека. Поэтому тучным людям так трудно заниматься спортом и сидеть на диете. Пишет HealthyStyle.info

http://healthystyle.info