|
|||||||||
|
|
||||||||
01.08 - 10:10
ГМО-продукты| Здоровье
ГМО-продукты: как их распознать?Среди научных светил, политиков и представителей общественности не утихают споры о том, вредны ГМО-продукты или нет. Защитники трансгенных растений уверяют, что ГМО-продукты менее опасны, чем традиционная сельхозпродукция, так как их тщательно проверяют на содержание токсинов, аллергенов и возможность побочных эффектов, перед выпуском на рынок. Противники ГМО-продуктов пугают возможными появлениями отдаленного воздействия ГМО-продуктов на организм, поскольку последствия употребления трансгенов еще не проверены временем. Обязательна-ли маркировка ГМО-продуктов в Украине?К сожалению, на сегодняшний момент доподлинно опознать ГМО-продукты в Украине можно одним способом: проведя экспертизу за свой счет в одной из немногочисленных лабораторий Госпотребстандарта, сертифицированных на определение трансгенных компонентов в продуктах питания. Стоимость подобной услуги около 500грн. Хотя, даже если не брать во внимание финансовый аспект вопроса, чтобы проверить стандартный набор любимых ТМ на содержание ГМО-продуктов, уйдет не один месяц. Еще 13 мая Кабинет Министров принял распоряжение об обязательной маркировке ГМО-продуктов, которое обязывает на всей продукции, которые содержат более 0,1% трансгенных компонентов. Согласно этому постановлению, все ГМО-продукты должны иметь надпись о наличии трансгенных компонентов: «содержит генетически модифицированную сою (кукурузу, картофель, рапс», с указанием их процентного содержания, сделанную таким же шрифтом, как и само название продукта. Впрочем, уже 1 июля Кабмин издал поправку к распоряжению, которой увеличил процентное содержание трансгенных компонентов с 0,1% до 0,9%, а затем отодвинул дату внедрения обязательной маркировки ГМО-продуктов на полгода. Много ли ГМО-продуктов в Украине?При подготовке распоряжения Кабмина об обязательной маркировке ГМО-продуктов, Госпортебстандарт провел экспертизу, которая выявила, что около 40% пищевой продукции представляют собою ГМО-продукцию. Схожая ситуация с маслом, изготовленным из трансгенной кукурузы и рапса: непосредственно жиры трансгенных продуктов не содержат, и поэтому не маркируются, но изготовлены из модифицированного сырья. Хотя, содержание трансгенных компонентов в таких продуктах ничтожно мало, и вряд-ли представляет риск для здоровья, но нежелание употреблять подобные ГМО-продукты может быть вызвано этическими причинами. Какие товары гарантировано не содержат ГМО-продуктов?Гарантировано не содержит ГМО-продуктов произведенное в Украине детское питание (запрет на использование ГМО-продуктов в детском питании существует уже несколько лет). Кроме того, ряд стран ЕС ─ Франция, Австрия, Греция, Польша и Швейцария объявили себя зонами, свободными от ГМО-продуктов. Товары, изготовленные в этих странах гарантировано не содержат ГМО-продуктов. (Речь идет именно о продуктах, изготовленных внутри страны, а не компанией, зарегистрированной в этой стране). В каких товарах велик риск содержания ГМО-продуктов?Требование обязательной маркировки ГМО-продуктов проистекает из соглашений Картахенский протокола в рамках международной конвенции об охране биологического разнообразия, от 1992 года. Соответствующий документ подписали более 140 государств, в том числе и Украина. В каких группах товаров вероятнее всего содержатся ГМО-продукты?Стоит помнить, что львиная доля трансгенных культур приходится на сою, и соответственно, соевые продукты, кукурузу и рапс. Поэтому риск содержания ГМО-продуктов выше всего в товарах, содержащих растительный белок (а это практически все колбасные изделия и мясные полуфабрикаты) и прошедших обработку растительных жирах. В первую очередь ─ это маргарины и среды (их изготавливают из растительных жиров, прошедших гидрогенизацию – обработку водородом, после чего они становятся твердыми). Кроме того, высок риск содержания ГМО-продуктов в группах товаров, содержащих высокое количество жира – чипсы, шоколадные батончики и т.д. Велика вероятность наличия ГМО-продуктов в консервированной кукурузе. Впрочем, хоть и неизвестно, опасны ГМО-продукты или нет, но эти группы продуктов представляют серьезный риск для здоровья из-за высокой калорийности, несбалансированного пищевого состава, высокого содержания химических добавок и соли. В каких товарах минимален риск содержания ГМО-продуктов?Впрочем, несмотря на отсутствие обязательной маркировки, в украинских продуктах, не прошедших сложной технологической обработки, риск встретить ГМО-продукты минимален. Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Wirksame Methoden zur Verwendung ätherischer Öle zur Bekämpfung von Akne im GesichtPickel im Gesicht können ein eher unangenehmes Phänomen sein, das das Aussehen und das Wohlbefinden einer Person erheblich beeinträchtigt. Effective methods of using essential oils to fight acne on the facePimples on the face can be a rather unpleasant phenomenon that significantly affects a person's appearance and well-being. Эффективные методы использования эфирных масел для борьбы с прыщами на лицеПрыщи на лице могут быть довольно неприятным явлением, что оказывает существенное влияние на внешний вид и самочувствие человека. Ефективні методи використання ефірних олій для боротьби з прищами на обличчіПрищі на обличчі можуть бути досить неприємним явищем, що суттєво впливає на зовнішній вигляд та самопочуття людини. Сухие губы: эффективные методы лечения в домашних условияхВоздух зимнего сезона часто взрывается отражающейся на нашей коже сухости, в частности на нежной коже губ. |
|||||||||
|