|
|||||||||
|
|
||||||||
09.01 - 09:10
О пользе экзотики: здоровый рацион тоже требует разнообразия| Здоровье
Известно, что для здоровья человеку совершенно необходимо есть как можно больше овощей и фруктов. Однако даже самую здоровую, полную витаминов диету, можно улучшить, заменив некоторые традиционные овощи и фрукты на менее привычные. Специалисты рекомендуют пополнить рацион питания овощами и фруктами, которые обычно менее доступны или ускользают от нашего внимания. Какими бы полезным ни казались продукты, которые мы едим ежедневно, им можно найти еще более удачную альтернативу. К примеру, обычную морковку можно заменить на сладкий картофель: в нем вдвое больше каротина. Положив в салат вместо столь богатого лютеином шпината капусту, вы увеличите его потребление втрое. Вместо клубники обратите внимание на малину: в ней в три раза больше эллаговой кислоты. Экзотический фрукт папайя гораздо полезнее апельсина, а водяной кресс - отличная альтернатива горчице. Автор работы Кейт Рандольф заявил: "Наши данные подчеркивают, что для хорошего здоровья важно обращать внимание не только на количество употребляемых фруктов и овощей, но и на их разнообразие и качество". Таким образом, простая замена одних продуктов на другие значительно повысит средний уровень полезных питательных веществ, которыми столь богаты фрукты и овощи, и которые защищают наш организм от многих болезней, включая заболевания сердечно-сосудистой системы и рак. Результаты работы исследователи представят на конференции по экспериментальной биологии в Калифорнии. Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Których potraw nie można odgrzewaćNiebezpieczne skutki niewłaściwego przetwarzania żywności mogą zagrozić naszemu zdrowiu, zwłaszcza jeśli chodzi o podgrzewanie niektórych produktów. Welche Lebensmittel können nicht aufgewärmt werdenGefährliche Folgen einer unsachgemäßen Lebensmittelverarbeitung können unsere Gesundheit gefährden, insbesondere wenn es um das Erhitzen bestimmter Produkte geht. Which foods cannot be reheatedDangerous consequences of improper food processing can threaten our health, especially when it comes to heating certain products. Какие продукты нельзя повторно разогреватьОпасные последствия неправильной обработки пищи могут угрожать нашему здоровью, особенно когда речь идет о нагреве определенных продуктов. Які продукти не можна повторно розігріватиНебезпечні наслідки від неправильної обробки їжі можуть загрожувати нашому здоров'ю, особливо коли мова йде про нагрівання певних продуктів. |
|||||||||
|