Вредны ли витамины

Сколько себя помню. Нам твердили, что витамины приносят только пользу организму человека. Американские исследователи из Университета Нью-Йорка утверждают обратное.

Ученными было обнаружено, что обычная аскорбиновая кислота (витамин С), витамин Е и бета-каротин нарушают процесс распада холестерина. А если распад холестерина не полный, то образуются свободные радикалы, очень опасные при воздействии на организм.

В присутствии этих витаминов липопротеины низкой плотности (комплексы холестерина и белков, участвующие в формировании атеросклеротических бляшек), что со временем приводит к повышению риска развития атеросклероза и связанных с ним заболеваний.

Доктор Эдвард Фишер руководитель группы ученых, которым Американское правительство поручило до конца разобраться в данной ситуации. Доктор утверждает, что полностью на сегодня нельзя сказать о вреде или пользе витаминов без лабораторных подтверждений. Именно над лабораторными исследованиями на сегодня работает возглавляемая им группа ученых. Будем ждать быстрейшего завершения исследований и оглавления результатов.

Инф. dietolog.com.ua