Ученые предлагают делать масло с жирными кислотами омега 3 из насекомых

Профессор Цомпа Соса во время написания своей кандидатской диссертации проводила ряд экспериментов с получением масла с содержанием жирных кислот омега-3 из различных насекомых, в том числе полезная субстанция производилась из тараканов, мучных червей, сверчков, кузнечиков и прочих представителей данного отряда.

Насекомые используются многими животными в естественной среде обитания для поддержания необходимого баланса насыщенных жирных кислот омега-3 в организме. Известно, что домашние кошки погибают, если указанный элемент не содержится в корме. В промышленности в современных условиях применяется процесс изготовления масла с содержанием омега-3 жирных кислот из рыбы и лауриновой кислоты, выделяемой из кокосового масла. Однако для данных целей никто никогда не применял насекомых.

Соса в своей диссертации подчеркивает, что масло из насекомых будет содержать невероятное число омега-3 жирных кислот, добытых естественным, дешевым и экологически чистым способом. Единственное, отмечает ученый, масло из разных представителей отряда насекомых будет пахнуть по-разному. Иногда полученная субстанция была и не очень приятна на запах.

Омега-3 жирные кислоты необходимы человеку, лауриновая кислота обладает бактерицидным и противовирусным действием. Кроме того, данное масло найдет свое широкое применение в косметике. В настоящий момент специалисты трудятся над выработкой оптимальной фракции, а также тестируют масло из насекомых на людях и животных.

Инф. oane.ws