|
|||||||||
|
|
||||||||
04.09 - 08:10
Жаренное мясо чревато раком простаты| Здоровье
Жареное и запеченное мясо опасно не только для здоровья сердца и сосудов. Оно может стать причиной развития агрессивного рака предстательной железы у мужчин. Как показало исследование, проведенное в США, мужчины, которые едят красное мясо два раза в неделю, в два раза чаще страдают от рака простаты, чем те, кто не ест мяса вообще. В основном повышение риска можно объяснить способом приготовления этого продукта. Так, мясо, хорошо прожаренное на огне или запеченное в духовке, действительно увеличивает риск развития раковых опухолей предстательной железы в два раза. Те мужчины, которые ели едва приготовленное мясо, страдали от рака простаты лишь на 12% чаще. «Мы еще раз доказали, что красное мясо, и, в особенности, жареное и запеченное, содержит канцерогены, которые могут стать причиной раковых заболеваний», - отметили авторы исследования. Когда мясо зажаривают, и на нем появляется корочка, в нем происходит реакция, в результате которой образуются вещества – гетероциклические амины и полициклические ароматические углеводороды. Исследования на животных показали, что эти вещества вызывают развитие различных видов рака, включая рак простаты. Кроме этого, красное мясо и мясные продукты связывают с раком кишечника и болезнями сердечно-сосудистой системы. Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Какие яйца более полезны: куриные или перепелиныеЯйца – это ценный источник белка и других полезных питательных веществ. Which eggs are more useful: chicken or quailEggs are a valuable source of protein and other beneficial nutrients. Welche Eier sind nützlicher: Huhn oder WachtelEier sind eine wertvolle Proteinquelle und andere nützliche Nährstoffe. Które jajka są bardziej przydatne: kurczak czy przepiórkaJajka są cennym źródłem białka i innych korzystnych składników odżywczych. Які яйця корисніші: курячі чи перепелиніЯйця - це цінний джерело білка та інших корисних поживних речовин. |
|||||||||
|