Как снизить уровень холестерина с помощью диеты?

Высокий уровень холестерина считается одним из главных факторов риска для здоровья сердечнососудистой системы. Некоторые продукты помогают снизить уровень холестерина в крови и защитить сердце.

Одним из самых полезных продуктов для поддержания здорового уровня холестерина является клубника. Клубника содержит полезные для сердца вещества, включая витамин С, фолиевую кислоту, калий, клетчатку и фитостеролы, и способна подавлять всасывание холестерина в кишечнике. Ученые из университета Оклахомы пришли к выводу, что употребление замороженной клубники снижает уровень холестерина на 11% уже за два месяца.

Нежирная говядина – еще один продукт, положительно влияющий на уровень холестерина в крови. Слишком много мяса вредно для здоровья, однако употребление 150 граммов нежирного мяса в день связывают со снижением уровня «плохого» холестерина на 10%. В 100 граммах такой говядины содержится 150 калорий и 10 основных питательных веществ, таких как белок, цинк и железо.

Кроме клубники и говядины, для борьбы с повышенным уровнем холестерина в крови эксперты рекомендуют зеленый чай, темный шоколад и семена льна.

http://zdravoe.com