Любителям сладкого сложнее учиться

Ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе нашли доказательство тому, что большое количество сладкой пищи наносит вред работе мозга, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Ученые провели исследование, эксперимент проводился на крысах, когда специалисты наблюдали, каким образом фруктоза влияет на когнитивные способности.

Специалисты при проведении эксперимента использовали кукурузный сироп, он используется в пищевой промышленности. Крысы были обучены проходить лабиринт, после его они бил разделены на группе, одной из которых давалась вода с подсластителем, другой же вода, только с добавкой Омега-3-ненасыщенных жирных кислот, считается, что они защищают синапсы от повреждений.

В результате выяснилось, что у получающих воду с подсластителем крыс ухудшилась память. Также были замечены признаки инсулиновой резистентности, а это влияет на энергетический обмен и способность образовывать новые и поддерживать старые синапсы.
Ученые предполагают, что если исключить из детского рациона чрезмерное количество напитков и продуктов с содержанием подсластителей, то детям, любящим сладости будут проще даваться знания.

epidemiolog.ru