Бобовые снижают риск развития заболеваний у пациентов с сахарным диабетом

Пациенты, страдающие от сахарного диабета второго типа традиционно также сталкиваются с повышенным риском развития проблем с сердечнососудистой системой. Для снижения риска заболеваний данной категории, равно как и для контроля уровня сахара в крови этим людям следует включить в свою диету достаточное количество бобовых – в том числе гороха, чечевицы и фасоли – отмечают в своем новом исследовании канадские ученые.

Ими было организовано небольшое исследование, в ходе которого медики анализировали возможность при помощи диеты, включающей в себя бобовые продукты, осуществлять гликемический контроль, контроль уровня липидов в крови, а также артериального давления. Всего в работе принял участие 121 пациент с диагнозом сахарный диабет второго типа.

Пациенты были разделены на две группы. Каждая из них питалась по абсолютно одинаковой диете, однако первая группа также регулярно каждый день в течение трех месяцев употребляла чашку бобовых продуктов, общей массой примерно 190 грамм. В течение всего тестового периода группа врачей анализировало изменение состояния пациентов.

Наиболее ощутимый эффект от употребления бобовых проявился в достаточно существенном снижении показателей артериального давления. Риск возникновения гипертонии снижался примерно на 67%, что также существенно риск развития инфаркта, и инсульта, а также по признанию самих пациентов существенно улучшает их общее физическое и моральное состояние.

Определенная польза была достигнута и в плане гликемического контроля. Уровень сахара в крови также был в большей степени склонен оставаться в пределах нормы, хотя польза в данном случае была не столь ощутимой. По словам Дэвида Дженкинса (David J.A. Jenkins), ведущего автора исследования из школы медицины при Университете Торонто в Канаде, результаты теста его серьезно удивили.

“Три месяца – это на самом деле не такой уж и долгий период. Мы ранее проводили исследования, в которых видели пользу от употребления различных фруктов и овощей в плане контроля уровня артериального давления для диабетиков, однако очень часто реальный и ощутимый эффект достигался, если человек придерживался диеты полгода, а то и год. Здесь же мы видим быструю и хорошо очерченную позитивную динамику, происходящую настолько быстро, что пациент сам чувствует позитивные изменения. Это очень ценно, поскольку человек сам начинает осознавать пользу от своих действий и лечения” – отмечает он.

news.gradusnik.ru