Испытание воли

Вам трудно отказаться купить для себя что-нибудь вкусненькое, а супермаркеты стали настоящим испытанием для вашей диеты? Мы дадим вам несколько советов, следуя которым, вы сможете избежать соблазна переедания. Самое главное — это не стать жертвой стандартных продуктовых уловок, на которые мы так любим попадаться.

Уловка №1. В магазине мы часто покупаем намного больше продуктов, чем задумывали заранее.

Как избежать. Во-первых, ни в коем случае не отправляйтесь за покупками голодными. Во-вторых, составьте предварительно список необходимых продуктов. В-третьих, рассчитайте примерную сумму денег, которая вам потребуется, чтобы купить только продукты из списка. Будет лучше, если вы не поленитесь и заранее выясните точные цены товаров, которые чаще всего покупаете. Тогда, положив нужную сумму в карман, вы можете «забыть» кошелек дома, чтобы уж точно не купить ничего лишнего.

Уловка №2. Мы часто и подолгу задерживаемся в тех отделах, где находятся любимые, вкусные, но абсолютно неполезные продукты.

Как избежать. Начинайте делать покупки в соответствии со списком. Таким образом, вы будете посещать только те отделы, в которых представлены основные продукты, составляющие ваш рацион: овощи и фрукты, рыба и мясо, злаки, крупы и молоко. Кроме того, заполнив корзину всеми необходимыми полезными продуктами, вам морально легче будет избежать покупки вредных сладостей, ну или хотя бы ограничиться небольшим их количеством.

Как и какие продукты следует хранить в холодильнике, чтобы получить от них максимальную пользу.

1. На нижней полке должны находиться фрукты и овощи. В свой продуктовый список обязательно включайте морковь, редис, редьку и капусту. Не покупайте впрок слишком много.

2. На полку, где хранятся полуфабрикаты, положите куриную (индюшачью) грудку.

3. Отделение для молочных продуктов заполните молоком, йогуртом, кефиром и сыром с низким содержанием жира.

4. В морозильную камеру положите ягоды и овощные смеси, а также замороженную рыбу и мясо.

5. К дверце холодильника обязательно прикрепите ваше меню на неделю — это поможет вам не расслабляться!

Уловка №3. Высокое содержание жира в продуктах.

Как избежать. Всегда обращайте внимание на процентное содержание жира в продуктах, прежде чем их приобрести. Запомните, любое растительное масло на 99% состоит из жира, хотя и не содержит холестерин. Постарайтесь как можно меньше применять жиры в процессе приготовления пищи. Для этого следует приобрести сковороду со специальным покрытием, которое позволяет готовить без масла и жира.

Также уменьшить количество потребляемых жиров можно с помощью пищевой фольги. Запеченное в ней мясо получается вкусным и нежирным, потому что весь жир стекает в фольгу, которая после использования просто выбрасывается. Мясо следует выбирать постных сортов: белое мясо птицы, а также говядину и телятину. Рыба, несмотря на свою жирность, хорошо вписывается в систему здорового рационального питания. В ней содержатся необходимые сосудам головного мозга жирные кислоты омега-3.

Советы диетолога:

1. Для того чтобы избежать появления избыточного веса, следует исключить из рациона все газированные напитки и существенно ограничить употребление соков из пакетов.

2. Если вы покупаете консервированные фрукты, пюре или муссы, то лучше отдавать предпочтение продуктам без сахара и с небольшим сроком хранения. Это даст определенную гарантию того, что продукт будет свежим и натуральным.

3. Для перекуса на работе лучше брать с собой домашнюю еду: овощные салаты, запеченное мясное или рыбное филе, котлеты. В качестве десерта можно съесть батончик мюсли с различными фруктами.

4. Если вы не можете избавиться от привычки постоянно что-нибудь жевать, жуйте хлебцы с нежирным творогом или сыром и фрукты. Пить лучше всего зеленый чай.

your-diet.ru