|
|||||||||
|
|
||||||||
03.11 - 13:48
Корень сельдерея: в чем польза| Здоровье
Свежий вкус корня сельдерея – визитная карточка европейской кухни. В нашей стране его широкое кулинарное применение стартовало, пожалуй, с началом раскрутки небезызвестного супа для похудения. Правда, вкус продукта в нем раскрывается не полностью. Гурманы утверждают, что лучше всего готовить этот продукт вместе с легким мясом и бататом, а не с капустой и помидорами. Впрочем, большинство людей знают вкус продукта и ассоциируют его именно с супом. Немудрено, ведь долгие десятилетия он входит в популярные «суповые» приправы, а мы просто не обращали на него внимания, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net Как и другие корневые овощи, корневой сельдерей содержит чуть больше крахмала и сахаров, нежели стеблевой. В зеленом овоще порядка 16 ккал на 100 г, в корневом – порядка 30. Но он все равно остается главным любимым блюдом многих худеющих с подсчетом калорий. Попробуйте нарезать его кубиками, и бросить в горячую воду с другими овощами. Когда варка будет закончена, пряный вкус перейдет в бульон, а сами кубики будут отдаленно напоминать запрещенную на большинстве диет картошку. У овоща есть и несколько других существенных преимуществ для тех, кто худеет на диетах:
В диетическом питании корень хорош еще и тем, что при необходимости, его можно заправлять минимумом масла. Достаточно половины столовой ложки на примерно 600 г овощей, а не столовой ложки «как обычно». Продукт сочетается и с другими диетическими соусами, типа лимонного сока с пряными травами или томатного пюре из свежих помидоров. Сельдерей корневой содержит витамины А, Е и С, что позволяет ему считаться богатым антиоксидантами продуктом. Он не только поможет сохранить фигуру стройной, но и позволит выглядеть моложе. Салаты из сельдерея с морковкой и растительными маслами рекомендуются здоровым беременным, у которых нет проблем с изжогой. Они позволяют получить необходимые для развития ребенка витамины в их естественной форме. Большой плюс корневого сельдерея – в более простом способе хранения и большей устойчивости к транспортировке. Откровенно говоря, его проще купить свежим, чем стебли, частенько подвергающиеся негативному воздействию чередования высоких и низких температур. Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
The Dangers of Sugar Abuse: How Sugar Makes Us UnattractiveIn today's world, sugar abuse has become an extremely common problem. Die Gefahren des Zuckermissbrauchs: Wie Zucker uns unattraktiv machtIn der heutigen Welt ist Zuckermissbrauch zu einem äußerst häufigen Problem geworden. Niebezpieczeństwa nadużywania cukru: jak cukier czyni nas nieatrakcyjnymiW dzisiejszym świecie nadużywanie cukru stało się niezwykle powszechnym problemem. Небезпека зловживання цукром: як цукор робить нас непривабливимиУ сучасному світі зловживання цукром стало надзвичайно поширеною проблемою Przydatne pokarmy dla układu nerwowego: porady dietetykaUkład nerwowy to jeden z najważniejszych układów organizmu, który wymaga szczególnej uwagi i troski. |
|||||||||
|