.jpeg)
Хрустящий, освежающий и дешевый. Сельдерей - недооцененный вегетарианец, который может помочь облегчить боль при артрите.
В некоторых исследованиях делается вывод о том, что сельдерей может принести пользу пациентам с ревматоидным артритом. Кроме того, в отличие от многих других овощей, сельдерей не теряет свои питательные свойства при приготовлении на пару.
Почему сельдерей полезен?
Сельдерей содержит множество фитонутриентов, противовоспалительных компонентов и антиоксидантов.
Доктор Джош Акс, врач-велнесс и радиоведущий, рассказал о том, что сельдерей полезен при воспалительных аутоиммунных заболеваниях, таких как ревматоидный артрит (РА). Содержащиеся антиоксиданты и полисахариды, как известно, помогают бороться иммунитету с различными заболеваниями. Флавоноидные и полифенольные антиоксиданты действуют как противовоспалительное средство.
Другие антиоксиданты, которыми богат сельдерей, включают фенольные кислоты, такие как кофеиновая кислота и феруловая кислота, пишет журнал LadyHealth.com.ua, а также флаванолы, такие как кекетин.
Сельдерей полезен для лечения воспаления и боли в суставах.
Исследование о здоровом состоянии некоторых растений показало, что лютеолин, вещество, которое содержится в сельдерее, обладает противовоспалительными свойствами. Однако лютеолин не изучался непосредственно с ревматоидным или остеоартритным заболеванием.
Однако сочетание здоровых растительных соединений, таких как лютеолин, наряду с антиоксидантами и другими противовоспалительными компонентами, является причиной того, что некоторые специалисты по питанию и диете рекомендуют сельдерей в качестве хорошей пищи для пациентов с ревматоидным артритом.
Тренер здоровья Trisha Young из Пенсильвании рекомендует сельдерей для клиентов, которые заинтересованы в целостном питании.
«Мне нравится сельдерей не только из-за его успокоительных противовоспалительных свойств, но и потому, что он увлажняет. Это также низкокалорийная закуска, которая утоляет голод».
Семена сельдерея также являются компонентом некоторых массажных масел и натуральных мазей против боли.
ladyhealth.com.ua
Ключевые слова:
