05.07 - 11:25

Диета при холецистите


 

Холецистит возникает в результате поражения желчного пузыря бактериями, микробами (кишечной палочкой, стафилококком) и паразитами (аскаридами). Заражение происходит через кишечник, кровь или лимфу. Диета при холецистите облегчает работу организма и способствует скорейшему выздоровлению.

Основные положения диеты при холецистите
При холецистите необходимо:
— исключить пищу, химически и механически раздражающую желудок;
— питаться дробно, небольшими порциями и в одно и то же время;
— избегать холодных и горячих блюд (температура подачи должна быть комфортной);
— отказаться от обжаренной и жирной пищи (продукты можно отваривать, готовить на пару и тушить);
— включать в рацион растительную пищу и молочные продукты;
— ограничить потребление сладостей, мучных изделий, крепкого чая и кофе, а также яиц (можно кушать лишь белок).

Диета при остром холецистите или при обострении хронического холецистита
При остром холецистите в первые дни прием пищи резко ограничивается – для восполнения энергии больным дают очищенные сладкие фрукты в виде пюре, а также разбавленные кипяченой водой свежеприготовленные ягодные и фруктовые соки, некрепкий сладкий чай или отвар шиповника (показано обильное питье).

Далее диету расширяют, включая протертые или слизистые супы, жидкие каши (манную, овсяную, рисовую), компоты, протертый творог, а также блюда из протертого мяса и рыбы. Допустимы белые сухари, овощные пюре, белковые паровые омлеты и растительные масла.

Диета при хроническом холецистите
Диета при хроническом холецистите в обязательном порядке включает продукты, содержащие соли магния (магний снимает спазмы желчного пузыря и уменьшает болевые ощущения). Этот элемент содержится в гречке, овощах и фруктах.

Исключению подлежат:
• Мясные и рыбные отвары
• Соусы
• Колбасы и копчености
• Тугоплавкие жиры
• Кисели
• Бобовые культуры, шпинат, щавель
• Почки и печень
• Алкоголь

Приветствуются термальные и высокотермальные минеральные воды малой и средней минерализации (в выборе воды стоит ориентироваться на рекомендации лечащего врача). Суточная норма воды вычисляется индивидуально (на 1 кг массы тела больного должно приходиться 10 мл воды). Воду выпивают в 3 приема за полчаса до еды (в теплом виде).

Примерное меню при хроническом холецистите
• После пробуждения: подслащенный отвар шиповника
• Первый завтрак: гречневая каша с добавлением сливочного масла, а также овощной салат, порция приготовленной на пару рыбы и слабый чай
• Второй завтрак: свежий творог с небольшим количеством сахара и нежирного молока
• Обед: молочный суп с манными галушками, а также паровые котлеты из постного мяса и порция вермишели
• Ужин: пудинг из нежирного домашнего творога и некрепкий чай
• Перед сном: нежирный и некислый кефир

В дополнение к рациону:
— хлеб вчерашней выпечки — 400 г;
— сливочное масло — 15 г;
— сахар — 50 г.

Диета при холецистите должна соблюдаться неукоснительно – нарушение режима питания может спровоцировать обострение заболевания.


molozhe.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Служебный роман, или Как избежать соблазна

Очень часто в компаниях, особенно в крупных, возникают непреодолимые условия тяги между сотрудниками. Но, насколько это правильно с точки зрения корпоративной этики? Можно ли избежать служебного романа, и что для этого нужно предпринять?
Подробнее »»

Что говорят врачи о препарате Клинистил

Klinistil является растительным комплексом, предназначенным для устранения паразитов из человеческого организма
Подробнее »»

СМИ: Меган Маркл может родить раньше запланированного срока

Беременность 37-летней Меган Маркл все сильнее и сильнее привлекает внимание общественности и СМИ.
Подробнее »»

Медики определили, когда нужно принимать лекарства от давления

Лучше всего таблетки работают в определенное время дня
Подробнее »»

Детский храп может быть симптомом опасной болезни

Группа американских ученных из Beth Israel Deaconess Medical Center, университетского медицинского центра Гарвардской медицинской школы выяснили, чем опасен детский храп, передает телеканал "360".
Подробнее »»

Читайте также:
13.12 - 20:05

Маша Ефросинина рассказала о съемках в фильме

Предложение сняться в фильме стало для нее настоящей неожиданностью.
Подробнее »»

13.12 - 19:32

Как избавиться от стресса?

В холодную пору года наша работоспособность падает и стрессоустойчивость снижается.
Подробнее »»

13.12 - 19:08

Салат с красной и стручковой фасолью, копченым мясом и орехами

Благодаря разноцветным ингредиентам этот салат получается очень яркими и украсит любой стол.
Подробнее »»

13.12 - 18:32

Почему лучше есть сидя на полу: 5 причин

Потребление пищи стоя, вынуждает человека сутулиться, что очень вредно для позвоночника.
Подробнее »»

13.12 - 18:05

Названа главная для здоровья опасность депрессии

Психические болезни предположительно влияют на предрасположенность к определенным видам рака.<
Подробнее »»

13.12 - 17:24

В Украине существенно подорожали лекарства

С начала года цены в Украине выросли в среднем на 5,1%. Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики Украины (Госстат).
Подробнее »»

13.12 - 17:08

Ученые создают новый метод лечения сепсиса без капельниц

Сепсис вызывает опасное снижение артериального давления.
Подробнее »»

13.12 - 16:29

Зимняя обувь для младенцев

Зима в наших широтах – барышня капризная и часто непредсказуемая. Первый снег и первые морозы могут застать врасплох еще осенью, да и в последующие месяцы она обычно любит поиграть на наших нервах.
Подробнее »»

13.12 - 16:04

Разгрузочный день Рэмбо

Известный голливудский актер Сильвестр Сталлоне регулярно прибегает к разгрузочным дням. И это в дополнение к ежедневным физическим занятиям!
Подробнее »»

13.12 - 15:36

Чем полезны финики для здоровья

10 фиников в день достаточно для обеспечения суточной потребности человека в магнии, меди, сере, половины потребности в железе, четверти потребности в кальции.
Подробнее »»

13.12 - 15:05

Медики подсказали, как нужно питаться после физических нагрузок

Принимайте пищу в течение 30-60 минут после тренировок.
Подробнее »»

13.12 - 14:37

Мозг американки пожирала амеба, попавшая в организм из нестерилизованной воды

Жительница Сиетла страдала синуситом. Доктор посоветовал ей промывать нос физраствором из специальной воды, очищенной от микроорганизмов и возбудителей инфекций, но она промывала его водой из-под крана.
Подробнее »»

13.12 - 14:05

Археологи нашли в Денисовой пещере древний «карандаш»

Не так давно в пещере находили древние украшения.
Подробнее »»

13.12 - 13:21

Сломаны два ребра и повреждена рука: с одной из участниц Spice Girls случилась неприятность

С одной из участниц Spice Girls Мелани Браун, которая рассказала о попытке совершить суицид, случилась неприятность.
Подробнее »»

13.12 - 13:02

10 полезных советов как похудеть сладкоежкам

Пончики, конфеты, бисквиты, пирожные, безе, торты — эти любимые лакомства можно перечислять до бесконечности.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...