10.07 - 23:02

Польза и вред чайного гриба


 

Скептики утверждают, что преимущества напитка из чайного гриба не доказаны, но энтузиасты продолжают превозносить его достоинства.

Чайный гриб – кислый, шипучий напиток, который можно сделать на собственной кухне или приобрести в магазинах здорового питания. Его любители приписывают ему много достоинств, включая улучшение состояния пищеварительной системы, подавление аппетита и энергетический подъем. Но скептики говорят, что медицинские исследования не доказали этих фактов, а бактерии в самодельном напитке могут быть опасны. Так, где же истина?

Чайный гриб, по мнению ученых, является ферментированным напитком из чая, сахара, бактерий и дрожжей. Получившаяся жидкость содержит уксус, витамины и ряд других химических соединений.

Так почему фанаты пьют чайный гриб? Говорят, что напиток помогает при следующих проблемах:

Проблемы с памятью

Предменструальный синдром

Боль в суставах

Потеря аппетита

Высокое кровяное давление

Запор

Артрит

Помогает росту волос

Повышает иммунитет

Предотвращает рак

Польза или вред?

Несмотря на приписываемую чайному грибу пользу для иммунной системы, печени и пищеварения, есть другие мнения. Директор Департамента Дополнительной и Интегративной медицины в клинике Майо говорит, что нет документирования того, что чайный гриб полезен, но есть, по крайней мере, несколько клинических случаев, когда люди пострадали, и он просит пациентов избегать употребления чайного гриба.

Это правда, говорят медики, что кислоты чистят внутренности, а пробиотики в напитке способствуют здоровой микрофлоре, которая необходима кишечнику. Достаточно много преимуществ, чтобы отвергать чайный гриб. Но, чтобы он был безопасен, нужно соблюдать правила антисептики. Если в жидкости появились какие-либо включения или испорчена закваска, нужно избавиться от всей партии.

Майк Шварц, преподаватель Института кулинарного искусства и совладелец компании BAO Food and Drink, первым получил государственную лицензию на производство закваски для чайного гриба. Он тестирует свой продукт ежедневно, чтобы убедиться в правильности pH баланса и бактерий.

Щварц и его компания хочет сделать домашний чайный гриб доступной альтернативой газировке и энергетическим напиткам. По их мнению, чайный гриб особенно хорошо после тренировки, так как предотвращает накопление молочной кислоты в мышцах, повышает энергию и помогает лучше усваиваться пище.

Возможные побочные эффекты

Из-за того, что чайный гриб трудно держать стерильным, он не рекомендуется людям с ослабленной иммунной системой, а также беременным и кормящим женщинам. Чайный гриб может плохо повлиять на уровень сахара в крови у людей с диабетом. Следует помнить, что чайный гриб содержит кофеин, и не рекомендуется страдающим диареей или синдромом раздраженного кишечника. Кофеин может усугубить эти проблемы.

vegetarian

Ключевые слова:
Читайте также:
22.07 - 18:44

Советник министра инфраструктуры Мерило может стать координатором eHealth

Советник министра инфраструктуры Яника Мерило планирует стать координатором направления eHealth со стороны президента Украины.
Подробнее »»

22.07 - 18:08

Названа дневная норма употребления молочных продуктов

Кому лучше не пить молоко.
Подробнее »»

22.07 - 17:05

Диета или удаление ребер: Ким Кардашьян раскрыла секрет своей узкой талии

Пользователи сети не раз обвиняли Ким Кардашьян в чрезмерном редактировании фотографий, в частности – за неправдоподобно узкую талию, которую она демонстрировала на снимках в купальнике.
Подробнее »»

22.07 - 16:34

Послеродовая депрессия — симптомы, причины и методы лечения 

Для кого-то послеродовая депрессия звучит как фигура речи и «блажь». Но это действительно серьезное заболевание, которому подвержены до 20% матерей.
Подробнее »»

22.07 - 16:09

Полезные новости

Есть, чтобы победить рак В конце 90-х годов прошлого века американский ученый Калифорнийского университета из Санта-Барбары Роберт Хейзерилл выпустил книгу «Есть, чтобы победить рак».
Подробнее »»

22.07 - 15:03

Леся Никитюк поделилась секретом похудения

Ведущая любит макароны.
Подробнее »»

22.07 - 14:45

Гомеопатия для беременных: польза или вред?

У многих женщин во время беременности развиваются заболевания, требующие обязательного лечения.
Подробнее »»

22.07 - 14:43

Минздрав намерен привлечь иностранные инвестиции для строительства больниц – Супрун

Министерство здравоохранения Украины намерено привлечь зарубежные инвестиции для строительства новых современных больниц.
Подробнее »»

22.07 - 14:02

4 причины заняться Bungee Workout уже сейчас

Bungee Workout - совершенно новый способ, как быстро привести себя в хорошую физическую форму.
Подробнее »»

22.07 - 14:02

4 причины заняться Bungee Workout уже сейчас

Bungee Workout - совершенно новый способ, как быстро привести себя в хорошую физическую форму.
Подробнее »»

22.07 - 13:04

Целебные деликатесы

Варенье из моркови Потребуется 1 кг моркови, 2 лимона, 500 мл воды, 10 цветков (а еще лучше бутонов) календулы.
Подробнее »»

22.07 - 12:32

10 признаков, по которым можно безошибочно распознать человека с низкой самооценкой 

Самооценка меняется на протяжении всей нашей жизни. Мы можем в один период чувствовать себя превосходными и уверенными в себе, а в другой — неполноценными и даже жалкими.
Подробнее »»

22.07 - 12:05

В Киеве создадут экскурсии для фанатов сериала «Чернобыль»

Стартует необычный проект
Подробнее »»

22.07 - 11:05

Как цвет постельного белья влияет на твой сон

Тратишь много времени на то, чтобы заснуть? Существует множество причин бессонницы - от переживаний относительно личной жизни до рабочего стресса.
Подробнее »»

22.07 - 10:43

Можно ли беременным пить кофе?

Кофе для многих людей стал привычным напитком и спутником в течение дня, многие девушки и женщины начинают свой рабочий день с чашечки ароматного напитка.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...