13.10 - 09:28

Фейхоа: польза, вред и как правильно есть


 

Фейхоа – это вкуснейший тропический фрукт с забавным названием и необыкновенным вкусом.


Плоды фейхоа, хотя и появляются на прилавках каждую осень, еще не стали популярными у нас в той мере, в какой они этого заслуживают. Мы расскажем, почему стоит обязательно включить этот экзотический фрукт в свое осеннее меню.

Что такое фейхоа

Фейхоа – это вечнозеленый кустарник семейства миртовых, с красивыми листьями, темными сверху и серебристыми снизу. Он имеет малозаметные плоды, темно-зеленые с восковым налетом. Растет фейхоа в субтропиках. Его ягоды продолговатой формы, с плотной, сочной мякотью, кисло-сладкой на вкус, с особым ароматом, напоминающим то ли землянику, то ли ананас. Созревают плоды в конце октября, но, даже достигнув полной зрелости, остаются совершенно зеленого цвета. В Европе фейхоа появилась в конце XIX века.

Польза фейхоа

 

В ягодах содержится довольно много пектиновых веществ, сахар, яблочная кислота и, главное, – йод. Поэтому, прежде всего, фейхоа нужна людям, страдающим заболеваниями щитовидной железы. У нее есть одна интересная особенность – йод впитывается растением не только из земли, но и из морского воздуха, а больше его в плодах, которые выросли ближе к морю.

Фейхоа едят в основном в свежем виде: добавляют в салаты, протирают с сахаром. При этом кожицу можно не счищать, так сохраняется больше витаминов, хотя она придает вяжущий вкус. Из фейхоа готовят желе, джемы, компоты, пастилу.

Но из зеленого фрукта можно приготовить не только сладости. Салат из него со свеклой, грецкими орехами, заправленный растительным маслом, понравится тем, кто не желает набирать лишние килограммы. Калорийность фейхоа – 55 ккал на 100 г.

Как приготовить варенье из фейхоа

 Лучше всего на зиму заготовить "живое" варенье – плоды перетирают с сахаром, на 1 кг плодов 1 кг сахара, не подвергая их тепловой обработке, и тем самым сохраняют в все полезные вещества. Хранить его нужно в стеклянной или эмалированной посуде в холодильнике. Для необычного вкуса можно к этой смеси добавить измельченные грецкие орехи или фундук.

www.segodnya.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Главный витамин, который поможет сохранить красоту

Ученые рассказали о витамине, который поддержит кожу в тонусе и придаст ей здоровый вид
Подробнее »»

Препарируем сны: почему нам снятся секс, ужасы и ушедшие из нашей жизни люди

Известный психиатр Карл Густав Юнг считал, что наши сны — это послания нам, отправленные нашим же бессознательным.
Подробнее »»

Диета Кейт Миддлтон: что ест и пьет герцогиня Кембриджская

Меню Кейт Миддлтон не всегда хэлси на сто процентов
Подробнее »»

Работа в шумной обстановке повышает риск гипертонии

Ученые выяснили, что шум влияет не только на слух.
Подробнее »»

Один из функционеров Динамо Киев Красников больше не хочет работать в клубе

Евгений Красников, который занимает пост вице-президента клуба, просит освободить его от занимаемой должности
Подробнее »»

Читайте также:
12.11 - 12:43

Косметолог: осенью забудьте о гелях для душа и купите увлажнитель воздуха

Осенне-зимний сезон - это низкие температуры и центральное отопление, а значит, нашей коже нужна особая защита.
Подробнее »»

12.11 - 12:33

Надежность на годы: на что обратить внимание при выборе окон для загородного дома

Просторный загородный дом с большими окнами и роскошным видом из них - мечта многих людей
Подробнее »»

12.11 - 12:08

Бывший чемпион мира по боксу Дэвид Хэй хочет подготовить бой Усика против Чисоры

Британец Дэвид Хэй собирается организовать Дереку Чисоре поединок с Александром Усиком
Подробнее »»

12.11 - 11:51

Динамо вновь расписало ничейный результат с Копенгагеном

Команда Алексея Михайличенко продлевает серию из ничейных поединков не сумев переиграть коллектив из Дании
Подробнее »»

12.11 - 11:44

Никотиновая кислота

Никотиновая кислота – это препарат, который относится к витаминным производным фармакологии и обладает рядом действий на человеческий организм, что позволяет эффективно его применять при разных заболеваниях.
Подробнее »»

12.11 - 10:49

Фанаты Наполи — команде: Дерьмо, пошли вон

Болельщики неаполитанского коллектива призвали главного тренера покинуть свой пост
Подробнее »»

12.11 - 10:33

Мужские поступки, которые раздражают женщин

Многие мужчины в отношениях регулярно допускают ошибки, о которых сами не подозревают.
Подробнее »»

12.11 - 09:55

Мужчина выглядит как зомби из-за редкой болезни кожи

Недуг превратил его жизнь в настоящую пытку.
Подробнее »»

12.11 - 09:37

Представители Милана просматривали Тайсона в матче загребского Динамо и Шахтера

Итальянский клуб хочет заполучить бразильского атакующего полузащитника
Подробнее »»

12.11 - 08:40

Избавляемся от мешков под глазами: что работает, а что нет

Если с темными кругами в два счета справляется плотный консилер, то мешки – настоящая проблема.
Подробнее »»

12.11 - 08:34

Моуриньо является претендентом на пост главного тренера Баварии

Однако немецкий клуб не будет принимать поспешных решений
Подробнее »»

12.11 - 07:41

Хронический синусит

Среди патологии ЛОР-органов острые и хронические синуситы занимают ведущее место. Хроническое воспаление верхнечелюстной пазухи встречается реже, однако, и он становится поводом для частого обращения за медицинской помощью.
Подробнее »»

12.11 - 07:31

Статус РУCАДА будет рассмотрен 17 ноября

В ближайшее время комитет по соответствию будет изучать вопрос о статусе РУСАДА
Подробнее »»

12.11 - 06:26

Ливерпуль собирается включится в гонку за звездным игроком ПСЖ Мбаппе

Ливерпуль рассматривает возможность приглашения к себе в клуб игрока Пари Сен-Жермен Килиана Мбаппе.
Подробнее »»

12.11 - 05:52

Лавровый лист и черный перец: готовим снадобья для очистки организма

Классические пряности можно использовать весьма нетрадиционным способом.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...