Почему трудно поддерживать форму после диеты

Стало известно, в чем причина наших безрезультатных стараний.
Мы все знаем, как трудно поддерживать уровень веса в долгосрочной перспективе после изнурительной диеты. Как только вы изо всех сил приучили свой организм питаться только здоровой пищей и исключили из своего рациона все вкусняшки, как лишние килограммы снова подкрадываются незаметно. Но новое исследование, возможно, прольет свет на то, почему некоторым людям так трудно удержать вес после диеты.

Похоже, что потеря веса может привести к повышению аппетита. Тридцать четыре пациента, которые склонны к ожирению, наблюдались учеными на протяжении двух лет. Они принимали участие в программе по снижению веса, результаты которого были опубликованы в журнале American Journal of Physiology Endrocrinology and Metabolism. И, хотя каждый человек потерял вес к концу исследования, только 20% из них сумели удержать его после этой программы. В чем же все-таки причина?
Оказалось, что у участников во время избавления от лишнего веса повысился уровень гормона голода, грелина, по сравнению с теми показателями, которые были у них на начальных стадиях исследования. Ученые предполагают, что, когда мы теряем вес, наше тело производит больше грелина и, к сожалению, похоже, что его уровень не корректируются с течением времени, поскольку показатели грелина у участников исследования возрастали на протяжении двух лет после окончания программы.

У каждого есть этот гормон в организме, но если у вас имеется избыточный вес, а затем вы стремительно его теряете, уровень гормонов увеличивается,

— сказала исследователь Катя Мартинс.

Помимо изменения уровня гормонов, команда определила еще один фактор, который заставляет участников чувствовать себя все время голодными: биологическая способность организма сохранять энергию. Ученые полагают, что ранее люди, страдающие ожирением, также чувствовали себя голодными, потому что организм пытался восстановить утраченный вес, потому что он привык расходовать больше энергии.
В настоящее время команда считает, что повышенный вес следует считать хроническим заболеванием и соответствующим образом избавляться от него.

Лишний вес — это ежедневная борьба. Мы должны перестать рассматривать его как краткосрочную болезнь, а сражаться с ней все время, поддерживая свой желанный вес,

—уверенна Катя Мартинс.

Однако прежде чем вы начнете слишком беспокоиться о том, что похудеть невозможно медицинский эксперт доктор Сара Брюер рассказала, почему не стоит принимать это исследование близко к сердцу.

Исследование может показаться удручающим, но важно осознать, что в нем участвовало всего 34 человек, все из которых были классифицированы, как страдающие ожирением и весом не менее 125 кг в начале исследования. Это говорит о том, что у них наблюдались  аномальные эмоциональные, гормональные или пищевые реакции на продукты питания, которые приводили к их первоначальному перееданию. Они потеряли 5 кг в течение первых трех недель, но в течение всех двух лет смогли избавиться в среднем от 11 кг.

Исходя из таких выводов, нужно понимать, что не у всех может быть аномальное повышение гормона голода, поэтому если у вас присутствует избыточный вес, лучше грамотно и безопасно от него избавляться, а не прибегать к экстремальным диетам и изнурительным тренировкам.

marieclaire.ua