22.03 - 08:33

11 удивительных преимуществ использования семян базилика


 

Базилик незаменим в кулинарии. Аромат и вкус этого растения делает любое блюдо пикантным и полезным. Однако семена базилика не менее ценны, чем листочки.

Какими полезными свойствами обладают семена базилика, рассказывает healthline.com.

1. Источник минералов

Кальций и магний обеспечивают прочность костной ткани и упругость мышц. Многие люди недополучают эти элементы с едой. Семена базилика удовлетворяют дневную потребность организма в кальции и магнии.

2. Обеспечивают пищевыми волокнами

Всего 13 граммов (столовая ложка) семян базилика снабжают организм 7 граммами клетчатки.

3. Помогают пищеварительной системе

В состав семян базилика входит пектин. Благодаря его пребиотическим свойствам, происходит подпитка и увеличение количества полезных кишечных бактерий.

4. Утоляют голод

Пектин задерживает процессы, приводящие к опорожнению желудка, и увеличивает количество гормонов, что способствует чувству насыщения.

5. Контроль уровня сахара в крови

Семена базилика поддерживают норму сахара при диабете 2 типа. Исследование показало: ежедневное употребление 10 граммов семян после приема пищи в течение месяца снижает уровень сахара на 17%.

6. Снижают холестерин

Пектин благотворно влияет на уровень холестерина в крови, подавляя его всасывание в кишечнике. Исследование показало: люди, съедавшие 30 граммов семян ежедневно в течение месяца, снизили общий уровень холестерина на 8%.

7. Загуститель и стабилизатор

Пектиновые клейкие вещества, получаемые из семян базилика, являются значимыми составляющими в пищевой промышленности: они не имеют запаха и помогают сгустить и стабилизировать смеси.

8. Биологически активные вещества

Семена базилика богаты растительными соединениями, включая флавоноиды, которые могут оказывать антиоксидантное, противовоспалительное, антибактериальное и противораковое действие.

9. Здоровый напиток

Семена базилика уже давно используются в напитках в Индии и Юго-Восточной Азии. Они содержат полезные волокна, которых не хватает другим жидкостям, пригодным для питья.

10. Источник омега-3

В одной столовой ложке (13 граммов) семян базилика содержится в среднем 2,5 грамма жира. Всего столовая ложка этого продукта может обеспечить ежедневную потребность человека в омега-3 жире.

11. Альтернатива семенам чиа

Семена базилика немного крупнее семян чиа, но имеют аналогичный питательный потенциал. Семена чиа содержат в два раза больше омега-3, но немного меньше клетчатки по сравнению с семенами базилика.

Однако несмотря на огромное количество полезных свойств семян базилика, существуют и побочные эффекты. Например, высокое содержание клетчатки может вызвать вздутие живота. А входящий в состав семян витамин К может повлиять на разжижающие кровь препараты, в числе которых – варфарин. Врачи советуют медленно увеличивать потребление семян, чтобы у организма была возможность привыкнуть.

https://yellmed.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

6 простых правил, помогающих защититься от рака

По данным ученых, следование простым правилам помогает усилить защищенность организма от развития рака.
Подробнее »»

Лучшая идея для ужина: вкуснейшие овощи на гриле

Если ты еще не решила, что приготовить сегодня на ужин, у нас есть беспроигрышная идея, которая понравится и тебе, и твоей фигуре, в частности: вкуснейшие овощи гриль. Их ты можешь подать на стол как самостоятельное блюдо или же в качестве гарнира к мясу
Подробнее »»

Как избавиться от стресса и переживаний: советы Ульяны Супрун

И.о. министра здравоохранения рассказала о последствиях длительного стресса
Подробнее »»

Страстная неделя 2019: что можно есть в каждый день перед Пасхой

Великий пост 2019 начался 11 марта, а закончится он совсем скоро - 27 апреля. Если все предыдущие дни поста для тебя были сложными из-за определенных запретов на продукты животного происхождения, то погоди, ты еще не знаешь, что можно кушать на Страстной
Подробнее »»

Астрономы нашли гигантский экзоюпитер в двойной звездной системе

Бразильские астрономы нашли первые доказательства существования гигантской экзопланеты в двойной звездной системе, один из объектов которой является белым карликом.
Подробнее »»

Читайте также:
24.04 - 22:09

Самая главная роль: Венсан Кассель и Тина Кунаки стали родителями

Сегодня Венсан Каселль и его возлюбленная Тина Кунаки стали родителями – у пары родилась дочь! Актер поспешил поделиться радостной новостью у себя в Instagram: Венсан опубликовал живописное фото водопада и подписал: "Амазони родилась"
Подробнее »»

24.04 - 21:44

Франция вводит запрет на пищевую добавку E 171

Диоксид титана может содержаться в глазури и шоколаде, жевательных резинках, соусах, а также зубной пасте, средствах, защищающих от солнца, и краске.
Подробнее »»

24.04 - 21:01

Над Землей взошла розовая Луна

Земляне видели необычный спутник 19 апреля земляне могли наблюдать за непривычной полной луной. Ее называют
Подробнее »»

24.04 - 20:49

Продажа частных домов в Запорожье

Каждый регион страны по-своему уникален, но каждый город, словно отдельное государство, где существуют свои правила, опасные и безопасные места
Подробнее »»

24.04 - 20:21

Изменения в дыхании намного укрепят здоровье

Эксперты убеждены, что правильное дыхание творит настоящие чудеса.
Подробнее »»

24.04 - 20:09

Постный пирог: быстрые рецепты сладких и несладких пирогов

Постный пирог - находка не только для тех, кто соблюдает Великий пост, но и для веганов, так как рецепты не содержат продуктов животного происхождения.
Подробнее »»

24.04 - 19:30

Полезные аналоги: чем заменить вредные продукты в рационе

Вместо сухариков следует есть орехи, а вместо жареного мяса – запеченное
Подробнее »»

24.04 - 19:04

Лебединая шея

Лебединая шеяЗнаете ли вы, какие части тела сразу же выдают истинный возраст женщины, если за ними правильно не ухаживать?
Подробнее »»

24.04 - 18:33

Генетики разобрались в различиях медуз и кораллов

Несмотря на разный внешний вид, кораллы и медузы относительно близкие родственники, просто проводящие большую часть жизни на разных стадиях жизненного цикла.
Подробнее »»

24.04 - 18:03

Ученые придумали, как добывать электроэнергию из неожиданного источника

Ученые из США разработали технологию, которая позволяет получать электроэнергию из снега
Подробнее »»

24.04 - 17:40

Чем заменить красное мясо, чтобы продлить себе жизнь

Споры, связанные с употреблением красного мяса, не утихают до сих пор.
Подробнее »»

24.04 - 17:05

Топ-5 поз для гарантированного оргазма

Если ты из тех, кто не может испытать оргазм от одного лишь проникновения – следующие позиции станут для тебя настоящей находкой.
Подробнее »»

24.04 - 16:25

Питание во время ПМС: какие продукты есть, чтобы полегчало?

Предменструальный синдром – это невыдуманная история, а реальное состояние, которое порой сравнивают с настоящим заболеванием.
Подробнее »»

24.04 - 16:25

Питание во время ПМС: какие продукты есть, чтобы полегчало?

Предменструальный синдром – это невыдуманная история, а реальное состояние, которое порой сравнивают с настоящим заболеванием.
Подробнее »»

24.04 - 16:08

Целительная глина: рецепты красоты

Мы все привыкли, что глина – это такая вязкая субстанция, в которую лучше не наступать, чтобы потом долго не отмывать обувь.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...