07.01 - 09:51

Салат с печенью трески


 

Одним из деликатесов времён советского капитализма была печень трески. Только более состоятельные, зажиточные люди могли её позволить себе. Тогда знали, какой это полезный продукт. В наше время каждый может приобрести печень трески в магазинах. Возможность есть, но в связи с большим разнообразием продуктов, мало кто знает о её свойствах.

Полезные свойства печени трески
Рыба треска обитает в Атлантическом океане. Вырастает она от 0,6 м до 1,8 м. Ещё в прошлом тысячелетии её было очень много, но сегодня количество этой крупной рыбы сократилось. Поставка трески в нашу страну осуществляется в виде замороженной или консервированной продукции.

Рыба треска – прекрасная столовая рыба, которая имеет вкусное, питательное, сочное мясо, а самое главное – не содержит мелких косточек. Её печень является наиболее ценной частью. Диетологи рекомендуют периодически кушать этот полезный деликатес.

Сама печень содержит витамины А, D, В, Е и полезные микроэлементы: кальций, фосфор, цинк, магний, натрий, калий, йод, медь и железо. Витамин А ответственен за иммунную систему, защиту всего организма. Также способствует росту, регенерации тканей, обеспечивает эластичность кожи и волос.

Витамин В участвует в распределении энергии. Нормализует дыхание тканей, зрительные функции организма. Он поддерживает ментальное, эмоциональное здоровье. Витамин В и Е имеют антиоксидантные свойства. Витамин D усваивает в организме кальций, помогает костной ткани расти и укрепляться. В печени самого кальция недостаточно, но вместе с витамином D усиливает необходимую норму.

Люди, которые имеют высокую физическую, умственную нагрузку, обязательно должны кушать печень трески. Особенно, беременные и кормящие мамочки, поскольку через их организм ребёнок получает все питательные вещества, которые способствуют их здоровому развитию.

Салат с печенью трески
Печень трески полезнее всего употреблять в виде салата без майонеза, потому как она жирная. Сторонники сытного салата с печенью трески используют майонез. Особенно когда готовят слоеный салат.

Ингредиенты:

 

1 банка печени нашей рыбы, консервированной;
3 картофеля;


4 домашних маринованных огурца;
3 яйца;
1 салатный лук;
майонез;
зелень.
Способ приготовления:

Картофель и яйца отвариваем.
Очищаем, натираем на крупной тёрке.
Салатный лук нарезаем полукольцами.
Достаем из банки домашние маринованные огурчики, нарезаем ломтиками.
Главный ингредиент измельчаем вилкой.
Салатница для слоеного салата должна быть прозрачной и достаточно глубокой. Тогда наша печень трески будет великолепно смотреться.
Как только подготовили всё, приступаем к выкладыванию слоев:
слой – тёртый картофель;
слой – на картофель выкладываем печень трески;
слой – посыпаем салатным луком;
слой – добавляем маринованные огурцы;
слой – завершают этот ансамбль наверх выложены яйца.
Не забываем все слои промазывать майонезом, кроме слоя с печенью.
Зелень посыпаем сверху. Приятного аппетита!
Салат с печенью трески классический
Кроме слоеного салата, ещё есть классический.

Ингредиенты:

1 консервированная банка печени;
150 гр. сыра (это может быть любого сорта твёрдый сыр или сливочный плавленый сыр);
2 больших яйца;
1 красный репчатый лук;
масло для заправки (можно использовать с печени трески или оливковое).
Способ приготовления:

Яйца варим вкрутую, чистим.
Сыр (предпочитаю твёрдый) и яйца натираем на мелкой тёрке.
Лук режим произвольно.
Печень трески вынимаем из консервы вместе с маслом (если желаете именно это масло), разминаем.
Все ингредиенты смешиваем в обычном блюдце.
Классический салат готов!
Салат с печенью трески и рукколой
Ингредиенты:


печень рыбы – 1 банка консервы;
помидоры (желательно черри) – 6 шт.;
пучок рукколи;
пучок кучерявой петрушки.
Способ приготовления:

Помидоры, рукколу и петрушку помыть.
Печень трески порезать на мелкие кусочки.
Черри режим на 4 части.
Берём неглубокую салатницу, накладываем в неё обильно зелень.
На серединку горочкой кладем печень трески, а вокруг наши помидоры.
Салат готов!
Салат с печенью «сытный»
Предоставляю вашему вниманию ещё один рецепт.

Ингредиенты:

1 банка консервы с печенью трески;
1 банка фасоли консервированной;
3 картофель;
лук-порей;
майонез;
кетчуп.
Способ приготовления:

Кетчуп и майонез равных частях перемешиваем.
Печень трески разминаем.
Картофель варим, чистим, режим кубиками.
Лук-порей также режим кольцами.
Все ингредиенты смешиваем, заливаем соусом.
Такой простой салат с печенью трески, а сколько пользы принесёт вашему организму. Сама печень не очень вкусная, но в сочетании со свежими овощами, просто «пальчики оближешь».

Ингредиенты:

1 банка печени трески, консервированной;
3 средние помидоры;
2 свежих огурца;
зелёный лук;
4 перепелиных яйца;
специи;
масло из консервы.
Способ приготовления:


Перепелиные яйца варим и разрезаем пополам.
Другие продукты нарезаем, всё аккуратно перемешиваем, чтоб не получилась каша.
Солим, перчим по вкусу.
Сверху поливаем маслом.
Один важный момент: охлаждать салаты не нужно, кроме слоеного. Их можно сразу употреблять.
Кстати, украсить салат можно по-разному: зеленю, дополнительным красочным ингредиентом или вырезанными овощами. Добавить всё новые нотки, которые придадут непревзойденный вкус.

https://myusli.ru/

 

Ключевые слова:
Читайте также:

Изменения в состоянии шеи, которые сигналят об опасных нарушениях здоровья

Глядя на шею в зеркало, можно заметить сигналы нарушений здоровья, порой очень опасных. Обращайте внимание на любые шишки, изменения в состоянии вен, - на все, что выглядит необычным, новым.
Подробнее »»

7 видов хлеба, которые помогают похудеть

Сев на диету, мы первым делом исключаем мучное. Стоит ли категорично избавляться от хлебушка?
Подробнее »»

Диетологи назвали продукты, ускоряющие процесс старения

Большинство продуктов, крадущих нашу молодость и свежесть, есть в каждой кухне
Подробнее »»

Зимние женские полусапожки – искушение комфортом

Почему-то всегда получается так, что лето пролетает быстро, а вот зима тянется медленно – медленно
Подробнее »»

Диетологи раскрыли неожиданную причину набора веса

Как оказалось, питаться исключительно здоровой пищей и заниматься спортом недостаточно
Подробнее »»

Читайте также:
19.02 - 17:43

Что такое синдром опустевшего гнезда 

Синдром опустевшего гнезда — это глубокие душевные ощущения страха и одиночества, охватывающие родителей в тот момент, когда их ребенок начинает самостоятельную жизнь.
Подробнее »»

19.02 - 16:46

Повышение уровня тестостерона у женщин увеличивает риск диабета и рака

Тестостерон считается одним из ключевых гормонов в наращивании мышечной массы - как для мужчин, так и для женщин.
Подробнее »»

19.02 - 16:41

Как снять стресс и успокоить нервы за 5 минут

В современном мире люди очень часто поддаются стрессу
Подробнее »»

19.02 - 15:39

Врачи предложили 6 простых способов стабилизировать сахар в крови при диабете

Врачи отмечают, что управлять диабетом 1 типа тяжело, но при диабете 2 типа стабилизировать сахар в крови возможно простыми способами. Для этого они, в частности, предложили достаточно спать.
Подробнее »»

19.02 - 15:38

Медики определили напиток, который полезен для зрения

Ферменты этого напитка способны влиять на состояние глаз
Подробнее »»

19.02 - 14:54

Ученые: определить эмоции по выражению лица невозможно

Ведь улыбка бывает фальшивой, а грустный взгляд – от усталости.
Подробнее »»

19.02 - 14:36

В два раза полезнее: назван лидер среди орехов

Этот орех самый полезный для иммунитета
Подробнее »»

19.02 - 13:49

«Kaktus» - тысячи подарков на любой вкус

Выполнять ежедневные задачи намного приятнее с необычными канцелярскими принадлежностями
Подробнее »»

19.02 - 13:41

5 главных соблазнов в жизни каждого и как им противостоять 

На каждом шагу нас подстерегают соблазны. Увы, но приятные вещи часто несут за собой неприятные последствия.
Подробнее »»

19.02 - 13:31

Какие привычки увеличивают количество микробов в пище

Эти привычки могут стать настоящей угрозой
Подробнее »»

19.02 - 12:44

Шесть самых простых способов укрепить иммунную систему и перестать болеть

Слабая иммунная система делает организм восприимчивым к воздействию вредных внешних факторов, в результате человек часто болеет.
Подробнее »»

19.02 - 12:26

Гречневый или ржаной: выбираем хлеб для бутербродов

Бутерброд – популярная закуска многих стран
Подробнее »»

19.02 - 12:24

Факторы, влияющие на репродуктивную функцию мужчин

Возраст отца влияет на репродуктивную способность
Подробнее »»

19.02 - 11:34

Употребление грецких орехов изменяет экспрессию генов рака груди

Грецкие орехи являются богатым источником полезных жиров и антиоксидантов, известны способностью снижать кровяное давление и уменьшать воспаление.
Подробнее »»

19.02 - 11:22

Назван самый важный витамин для здоровья

Этот витамин способствует усвоению кальция и фосфора
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...