Чем можно заменить мясо

Не секрет, что мясо обеспечивает наш организм всем необходимым белком. Но с другой стороны его употребление опасно повышением уровня холестерина в крови. А потому иногда стоит употреблять продукты, которые также богаты белком и другими питательными веществами, но зато не содержат такого опасного холестерина.

В первую очередь стоит внести в рацион питания такие продукты как чечевица, морская капуста и орехи. Например, морские водоросли помогают регуляции уровня сахара в крови и улучшению работы мозга. В то же время чечевица богата на растительный белок и витамины группы А, В и С, а вот орехи способствую улучшению памяти, придают сил и помогают быстрее выздоравливать после простудных заболеваний и бронхитов.

При этом, если вы этого не хотите, то не нужно полностью менять свой привычный рацион на растительную диету. Просто иногда стоит предпочитать мясу растительный белок. Хотя в идеале белок растительного происхождения должен быть преобладающим в рационе питания. Преимущество такого белка над животным состоит в том, что он помогает избежать воспалений, восстанавливает клетки крови, костей и тканей, образует антитела.

Инф. potok.ua