Ешьте как можно больше ярких фруктов и ягод

Оказывается, ярко окрашенные фрукты и овощи не только радуют глаз, но и полезнее для здоровья. И это связано с тем, что чем более яркого цвета фрукты, тем больше в них антиоксидантов.

Ярко зеленые пигменты в овощах и фруктах богаты лютеином, сохраняющим наше зрение и антиоксидантами.

Черный пигмент в чернике, который столь приятен для нашего глаза, предохраняет нас от преждевременного старения.

Ярко окрашенные желтые груши очень богаты полифенолами, которые спасают нас от свободных радикалов.

Во фруктах и ягодах содержится огромное количество полезных химических веществ и соединений, поэтому, ученые только начинают понимать, какое мощное оружие у них в руках, позволяющее не только избежать заболеваний сердца, но и предупредить развитие рака.

Инф. dietolog.com.ua