|
|||||||||
|
|
||||||||
12.03 - 14:08
Съедобные грибы: польза и вред лесных продуктов| Питание
Такой продукт, как грибы, польза и вред которых весьма спорны, вызывает множество сомнений перед подачей их на стол. Кто-то боится несварения желудка, другие избегают всяческих побочных эффектов, нередко выдуманных, а третьи и вовсе отказываются от любимой пищи из-за распространенных мифов, которые давно уже развеяли ученые и диетологи. Если вы любите грибы или желаете правильно питаться — не запрещайте себе наслаждаться приятным вкусом и узнайте, чем полезны грибы, чтобы съедать их с еще большим удовольствием. Грибы: состав и воздействие на организмПротивникам грибов приходится в современном мире трудно, ведь неоценимая польза, таящая в составе продукта, просто не может быть оспорена. Например, содержание белка в одном грибе занимает примерно 5% общего состава. Но по количеству аминокислот в этих пяти процентах грибы не уступают ни яйцам, ни мясу! Что касается углеводов, то их содержание в “лесном мясе” (так иногда называют грибы) можно сравнить с овощами. Жиры занимают около 1% состава, что равняется 1,3 г на 100 грамм свежего продукта. На углеводы выпадает 2-3 г, что равняется 3%, а на белки — до 5%. Грибы, почти как и любимые всеми огурцы, на 90% состоят из воды. Возникает вопрос, полезны ли такие продукты, если в них большая часть массы — жидкость? Ответ очевиден, ведь в оставшихся нескольких процентах состава и таятся витамины, микроэлементы, клетчатка и многие другие компоненты, о пользе которых вы просто обязаны узнать. Итак, самые полезные вещества в составе грибочков:
Полезные свойства всех грибов, будь-то шампиньоны или аристократические белые, не прекращают удивлять ученых. Казалось бы, они и так богаты белками, но если недавно собранное “лесное мясо” просушить, то белок станет составлять три четверти состава продукта! Самое время переключить свое внимание на грибочки спортсменам и худеющим, а также тем, кто стремится к здоровому питанию. Поверьте, свойства грибов еще вас удивят. Правда ли то, что грибы помогают худетьКалорийность 100 грамм свежих грибов до невозможности мала — порядка 29 килокалорий. И хотя большинство видов продукта сырыми не едят, их калорийность увеличивается незначительно при любом приготовлении. Конечно, при условии отсутствия других высококалорийных продуктов в блюде. Уже собираетесь устраивать себе разгрузочный день на грибах? Не спешите, ведь вы еще не знаете, какая польза от грибов при похудении и какой вред себе можно принести, если не соблюдать правила:
Поскольку во время похудения, рацион обычно не полноценный для организма человека, то включение грибов в блюдо будет особенно ценным. Ведь множество содержащихся в них минералов и отличная сбалансированность продукта обязательно порадуют организм. Осторожно, грибы: меры предосторожностиЕсли вы часто собираете грибы, то должны знать, какие их виды съедобны, а какие — нет. Обязательно стоит знать и то, что свежие грибы (маслята, коровники, белый гриб) хранятся до 6 часов и только некоторые (шампиньоны, вешенки, лисички) могут ждать свой черед хоть целый день. Собирать и покупать можно только те виды продукта, в которых вы уверены. Популярные свинушки, к примеру, в 1981 году отнесли к разряду ядовитых. Но хуже то, что свинухи отлично умеют перевоплощаться в облик съедобной пищи. Не важно, будет у вас на столе веселка или белый гриб, обязательно прокипятите их минут пятнадцать и не забудьте замочить в соленой воде, чтобы они не потемнели. Противопоказания у грибов очень просты: нарушения в работе ЖКТ и аллергия. Однако негативные эффекты могут наступить и от безвредных продуктов, если их неправильно приготовить. Поэтому помните, что каждый вид требует к себе отдельный, индивидуальный подход. Радуйте себя грибочками дважды в неделю и ощутите огромную пользу столь простого и привычного продукта без малейшей опасности для организма! Инф. centr-molodosti.ru Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Health is important! How to recognize type 2 diabetes by symptomsType 2 diabetes is a serious disease that can affect a person's quality of life. Здоров'я важливо! Як розпізнати діабет другого типу за симптомамиДіабет другого типу є серйозним захворюванням, що може впливати на якість життя людини. Zdrowie jest ważne! Jak rozpoznać cukrzycę typu 2 po objawachCukrzyca typu 2 to poważna choroba, która może wpływać na jakość życia człowieka. Znaczenie sprzętu rehabilitacyjnego dla osób niepełnosprawnychWe współczesnym świecie problematyka pomocy osobom niepełnosprawnym ma na celu przede wszystkim poprawę jakości ich życia i integrację ze społeczeństwem. Die Bedeutung von Rehabilitationsgeräten für Menschen mit BehinderungenIn der modernen Welt zielen Hilfeleistungen für Menschen mit Behinderungen meist auf die Verbesserung ihrer Lebensqualität und Integration in die Gesellschaft ab. |
|||||||||
|