24.10 - 23:32

Сырое мясо: полезно или опасно


 

Опасно ли сырое мясо? В последние годы всё чаще блюда из сырого мяса становятся популярными. Например, несколько процентов населения употребляют суши с сырым мясом, бифштексы и многие другие блюда из сырого или же не до конца прожаренного мяса. Безусловно, сырое мясо имеет некие свойства для здоровья человека, но не стоит забывать и о его опасностях.

Стоит подробнее разобраться, полезно ли сырое мясо? Главными «бонусом» употребления данного продукта в сыром виде является то, что оно содержит много питательных веществ, а тепловая обработка лишает их. Если употреблять сырое мясо, то наш организм обеспечится большим количеством полезных веществ. Еще хуже, когда вступает во взаимодействие с другими продуктами, например, приправами, которые опасны для нашего здоровья. Кроме того при запекании или жарке оно имеет свойство пригорать, и возникает риск образования на мясе канцерогенных веществ. Также употребление в пищу сырого мяса помогает похудеть — чувство сытости в виду наличия огромного количества питательных веществ наступает скорее.

Среди недостатков и угроз сырого вида данного продукта — сложности с перевариванием, так как наш организм привык к термообработанному варианту и опасность паразитов.

Из-за последнего, в частности, к покупке мяса нужно относиться очень серьезно. В первую очередь стоит приобретать его в надежных местах, лучше всего в магазинах, где мясо подлежит контролю санэпидемстанции.

После покупки лучше всего сразу приготовить, но если этой возможности нет, обязательно положите его в морозильник холодильника. Кроме того, нужно хранить мясо в чистом холодильнике.  Ваша кухня должна быть чистой, иначе риск заражения организма сальмонеллой, кишечной палочкой, листериями, трихиной, паразитами повышается.

Именно поэтому не рекомендуют давать сырое мясо детям, беременным женщинам и больным. Любая, на ваш взгляд, мелочь может обернуться для человека серьёзными заболеваниями, вплоть до летального исхода.

Если же вы любитель сырого мяса, то безопаснее всего употреблять говядину,  разумеется, только самую свежую.

pohnews.org

Ключевые слова:
Читайте также:

Собаки: породы не для квартир

Если вы решили завести в своей квартире собаку, то вы должны хорошо понимать свою ответственность и рационально подойти к выбору породы.
Подробнее »»

Врачи рассказали, какой фрукт полезен для здоровья печени

По данным специалистов, употребление абрикосов поможет укрепить иммунитет, повысить гемоглобин, а также вывести из организма вредные вещества.
Подробнее »»

Summer vibes: 5 трендовых вещей, которые хочется носить все лето

Летний сезон – идеальная пора для модных экспериментов. Дерзкое мини, деним, кроп-топы и самые яркие цвета – такая одежда просто создана для жаркой поры.
Подробнее »»

Чем полезен для здоровья чай с гибискусом

Это подлинно медицинское растение, помогающее справляться с самыми разными расстройствами и инфекциями.
Подробнее »»

Экзотические фрукты острова Бали

Фрукты на Бали представлены в самой разнообразной вариации, они – поистине праздник для глаз и живота, местами имеют необычные цвета, формы, размеры.
Подробнее »»

Читайте также:
22.04 - 23:33

Врачи по-новому объяснили «синдром» Моны Лизы

Лизу Герардини, ставшую всемирно известной благодаря полотну да Винчи, не устают изучать не только ценители искусства, но и специалисты сферы медицины.
Подробнее »»

22.04 - 23:31

Простить картошку: почему не стоит исключать ее из рациона 

Для того, чтобы рынок здорового питания развивался и приносил доход, необходимы сенсации, новинки и изобретения.
Подробнее »»

22.04 - 23:02

10 мифов о здоровом образе жизни, в которые стоит немедленно прекратить верить

Миф первый: жир вреден
Подробнее »»

22.04 - 22:35

Кортни Кардашьян рассказала, какой напиток для укрепления иммунитета она пьет по утрам

Звезда реалити-шоу использует только органические продукты
Подробнее »»

22.04 - 22:33

Учёные выяснили, какие продукты провоцируют рак кишечника

Исследование длилось больше шести лет, в нём были использованы данные 500 тысяч пациентов.
Подробнее »»

22.04 - 22:10

Депрессия и невроз: выход есть!

Депрессия и невроз: выход есть!
Проблемы с психикой могут быть так же опасны для человека, как и болезни тела.

Подробнее »»

22.04 - 22:10

Почему стоит отправиться в далёкое путешествие

А вам когда-нибудь приходила в голову смелая мысль о том, что бы пуститься в далёкое, возможно, даже кругосветное путешествие?
Подробнее »»

22.04 - 21:32

Названы напитки, которые помогут женщинам при диабете

Страдающие диабетом женщины, которые регулярно употребляют напитки с кофеином (чай и кофе), живут дольше те, кто воздерживается от таких напитков, - это показало исследование португальских ученых.
Подробнее »»

22.04 - 20:07

5 правил макияжа, которых придерживается каждая француженка

Откажись от тонального крема
Подробнее »»

22.04 - 19:21

Маленькие дети судят о взрослых по чертам лица

На протяжении веков философы, психологи признавали, что черты лица собеседников фундаментально определяют, как мы ведем себя по отношению к ним. Теперь выяснилось, что происходит это с самых ранних лет.
Подробнее »»

22.04 - 19:08

5 рекомендуемых к посещению городов Cредней Азии

Приведённые в данной статье города представляют собой смесь архитектуры постмодерна с историческими и живописными сооружениями.
Подробнее »»

22.04 - 18:41

Пользу правильного питания опровергли ученые

Ученые поставили под сомнение необходимость правильного питания.
Подробнее »»

22.04 - 18:07

Садовые цветы и пряные травы на вашем участке.

Чтобы на приусадебном участке вырастить красивые цветы и пряные травы, необходимо запастись качественным посадочным материалом – семенами или рассадой.
Подробнее »»

22.04 - 17:29

Эксперты назвали главные правила гигиены на кухне

Многие знают, что фрукты и овощи надо мыть перед употреблением. Но некоторые забывают о мытье бананов, арбузов и дынь.
Подробнее »»

22.04 - 17:04

Как успокоить нервы: 5 эффективных способов

Ты изо всех сил пытаешься контролировать свои нервы? Каждый день на нас действует множество факторов, которые вызывают стресс, поэтому не удивительно, что мы все немного нервничаем
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...