|
|||||||||
|
|
||||||||
30.04 - 22:01
Салат из печени. Секреты приготовления блюда| Питание
Печень - очень полезный субпродукт. По пищевой ценности она не уступает мясу, а по содержанию витаминов и микроэлементов превосходит его. Хотя печень - продукт специфический, из неё можно приготовить множество прекрасных блюд. Одно из них - салат из печени. Благодаря овощам и соусу, а также способу приготовления самой печени, салат получается очень сочным, вкусным и питательным. Правда потребуется некоторое время для приготовления самой печени. При покупке обратите внимание на внешний вид печени - она должна быть коричневого или светло-коричневого однородного цвета, с неповрежденными оболочками светло-серого цвета. Если вы берете замороженную печень, то размораживать её следует в холодильнике в течение 8-10 часов. Размороженную печень следует хорошо промыть, удалить пленки, залить холодным свежим молоком и оставить в холодильнике на несколько часов, можно на ночь. Молоко размягчит продукт и уберет из него горечь. Подготовленный продукт отварите в подсоленной воде 40-45 минут. За 5-7 минут до окончания варки добавьте в бульон лавровый лист и черный перец горошком. Готовую печень остудите, и порежьте тонкой соломкой. Самый важный ингредиент вашего салата готов. В рецептуре салата из печени необходимо присутствие сочных овощей. В нашем салате с печенью - это маринованные огурчики. Их также нужно нарезать тонкой соломкой. Помимо огурцов в салате используется морковь и репчатый лук. Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь нашинкуйте на мелкой терке или нарежьте тонкой соломкой. Лук и морковь необходимо обжарить в небольшом количестве растительного масла до приобретения луком прозрачности. Отварные яйца придадут салату мягкость и повысят его сытность. Яйца также необходимо нарезать соломкой. Грибы. В рецептуре такого салата хорошо использовать шампиньоны. Грибы необходимо нарезать соломкой и поджарить до готовности 7-10 минут. И в конце приготовления необходимо смешать все ингредиенты и заправить салат майонезным соусом. А украшением и дополнительной вкусовой ноткой послужит рубленная зелень.
Подробнее: http://www.justlady.ru
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Znaczenie sprzętu rehabilitacyjnego dla osób niepełnosprawnychWe współczesnym świecie problematyka pomocy osobom niepełnosprawnym ma na celu przede wszystkim poprawę jakości ich życia i integrację ze społeczeństwem. Die Bedeutung von Rehabilitationsgeräten für Menschen mit BehinderungenIn der modernen Welt zielen Hilfeleistungen für Menschen mit Behinderungen meist auf die Verbesserung ihrer Lebensqualität und Integration in die Gesellschaft ab. The importance of rehabilitation equipment for people with disabilitiesIn the modern world, issues of assistance to people with disabilities are mostly aimed at improving their quality of life and integration into society. Важность реабилитационного оборудования для людей с ограниченными возможностямиВ современном мире вопросы помощи инвалидам в большинстве своем направлены на улучшение их качества жизни и интеграцию в общество. Здоров'я важливо! Як розпізнати діабет другого типу за симптомамиДіабет другого типу є серйозним захворюванням, що може впливати на якість життя людини. |
|||||||||
|