|
|||||||||
|
|
||||||||
28.05 - 15:06
Как научиться готовить за три дня| Питание
Заправлять - оливковым маслом холодного отжима или майонезом домашнего приготовления. Для него следует пробить в блендере 1 стакан растительного масла, 2 яйца, 1 желток, немного соли, черного перца, лимонного сока и горчицы. Овощи, которые нуждаются в термической обработке, лучше отваривать на пару или припускать в небольшом количестве воды. Тоже относится к крупам, которые перед приготовлением надо перебрать и промыть. Чтобы научиться готовить мясо и рыбу, необходимо запомнить, что при отваривании их кладут в кипящую и подсоленную воду, а когда вода закипит – снимают пену. При жарке эти продукты нарезают на куски, иногда панируют в муке или молотых пшеничных сухарях. Для постного мяса можно приготовить маринад из растительного масла и лимонного сока, взятых в равных пропорциях. Мариновать следует от 20 минут до 2-3 часов, в зависимости от размера куска. Что касается соли и специй, то добавлять их рекомендуется уже в процессе жарки: самое подходящее время – когда переворачиваете мясо или рыбу на сковороде. Курицу и другую птицу рациональнее всего запекать. Посолите, поперчите, нашпигуйте измельченным чесноком, положите в форму и поставьте в духовой шкаф. Время приготовления рассчитывается исходя из того, что на каждый килограмм птицы требуется около 40 минут. При варке супов крайне важна правильная очередность закладки ингредиентов. Если решили сварить суп на бульоне, сначала отвариваете мясо, птицу или рыбу. В данном случае их следует закладывать в холодную воду. Затем добавляете такие овощи как свекла, морковь, картофель, лук, капуста. Крупяные супы и супы с макаронными изделиями заправляются сначала крупами, а когда те сварятся примерно наполовину – овощами. Что касается обучения приготовлению кондитерских изделий, отдайте предпочтение низкокалорийным десертам, сделанным на основе фруктовых салатов. Их можно заправить нежирной сметаной или натуральным йогуртом, взбитым с медом, а также смесью из лимонного сока, ликера и любого фруктового сиропа. Если хотите побаловать близких выпеченными изделиями, не бойтесь покупать готовое тесто. Главное – тоньше раскатайте и положите побольше начинки. При желании приготовьте торт, из этого же теста сделав замечательную основу. А в качестве начинки – фрукты, ягоды и взбитые сливки.
Подробнее: http://www.justlady.ru
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Znaczenie sprzętu rehabilitacyjnego dla osób niepełnosprawnychWe współczesnym świecie problematyka pomocy osobom niepełnosprawnym ma na celu przede wszystkim poprawę jakości ich życia i integrację ze społeczeństwem. Die Bedeutung von Rehabilitationsgeräten für Menschen mit BehinderungenIn der modernen Welt zielen Hilfeleistungen für Menschen mit Behinderungen meist auf die Verbesserung ihrer Lebensqualität und Integration in die Gesellschaft ab. The importance of rehabilitation equipment for people with disabilitiesIn the modern world, issues of assistance to people with disabilities are mostly aimed at improving their quality of life and integration into society. Важность реабилитационного оборудования для людей с ограниченными возможностямиВ современном мире вопросы помощи инвалидам в большинстве своем направлены на улучшение их качества жизни и интеграцию в общество. Здоров'я важливо! Як розпізнати діабет другого типу за симптомамиДіабет другого типу є серйозним захворюванням, що може впливати на якість життя людини. |
|||||||||
|