|
|||||||||
|
|
||||||||
20.09 - 04:31
Оказалось, что мясо нельзя потреблять с томатным соком| Питание
Говорят, что многие из антиоксидантных свойств томатов обусловлены красноватым пигментом, который называется ликопин. Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Molecular Nutrition & Food Research, уровни ликопена, абсорбированного в томатной пище, значительно снижаются, если в нее добавить большое количество железа, которое в свою очередь в достатке находится в мясе. Ученые из Университета штата Огайо проверили кровь и пищеварительную жидкость небольшой группы участников (всего семь молодых студентов мужского пола) после того, как они выпили коктейль из томатного экстракта. Половина команды получила коктейль, дополненный "железом", а остальные получили стакан без. Результаты показали, что участники, из первой группы, имели "значительно более низкие" уровни ликопина в своем теле. "Это может иметь потенциальные последствия каждый раз, когда человек употребляет что-то богатое ликопином и железом, - скажем, соус Болоньезе или обогащенные железом хлопья с добавлением томатного сока" comments.ua Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Skutki uboczne jedzenia pizzy: co powinieneś wiedziećPizza to zdecydowanie jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Nebenwirkungen beim Pizzaessen: Was Sie wissen solltenPizza ist definitiv eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt. Побічні ефекти вживання піци: що варто знатиПіца, безумовно, є однією з найпопулярніших страв у світі. Gesundheit ist wichtig! Wie man Typ-2-Diabetes an den Symptomen erkenntTyp-2-Diabetes ist eine schwere Erkrankung, die die Lebensqualität eines Menschen beeinträchtigen kann. Health is important! How to recognize type 2 diabetes by symptomsType 2 diabetes is a serious disease that can affect a person's quality of life. |
|||||||||
|