06.01 - 07:36

Канапе с сельдью и лимоном


 

Канапе – это очень удобная закуска. Она хорошо подходит как к спиртным напиткам, так и просто в качестве перекуса. Рецептов канапе огромное количество. Хочу поделиться одним из очень простых и вкусных рецептов.

Ингредиенты:

сельдь соленая – 1 шт. ( либо баночка пресервы);
хлеб ржаной – небольшая булочка;
лимон – 1 шт.;
перец болгарский – 1 шт.;
листья салата;
зубочистки.
Способ приготовления:


Для начала режем хлеб на небольшие пластики, примерно 3х3 см, толщиной 1 см. Надеваем его на зубочистку.
Затем надеваем лист салата. Желательно это сделать так, чтобы размер его совпадал с размером хлеба.
Лимон нарезаем кружочками, затем каждый кружочек еще на четыре части, снимаем кожуру.
Надеваем следующим слоем за салатом.
За лимоном надеваем небольшой кусочек болгарского перца. И завершает композицию сельдь.
Она должна быть хорошо очищена от косточек и порезана небольшими кусочками, подойдут пресервы.
Вот и наши канапе и готовы.
Такая закуска хорошо подходит под горячительные напитки, например, под водку или текилу.
Кроме этого распространенного способа приготовления простого и в то же время необычно вкусного блюда, есть еще множество других.
В процессе приготовления кроме сельди и лимона может использоваться авокадо, киви, огурец.

Канапе с сельдью и авокадо
Ингредиенты:

1 селедка;
одно вареное яйцо;
300 г хлеба;
авокадо — 1 шт.;
1 ст. л. майонеза;
зеленый лук;
1 лимон для канапе, и немного для сбрызгивания авокадо.
Способ приготовления:


Хлеб режем небольшими ломтиками.
Сельдь нарезаем тоже ломтиками, соответствующими размеру хлеба.
Готовим такую смесь для смазки хлеба: натираем на мелкой терке вареное яйцо, перья зеленого лука измельчаем ножом, добавляем майонез и все перемешиваем.
Авокадо режем кусочками, по размеру, как сельдь и хлеб, сбрызгиваем его лимонным соком, чтобы не потемнел.

Лимон режем кусочками.
Начинаем собирать нашу закуску: ломтики хлеба смазываем смесью яйца с майонезом, на шпажку натыкаем кусочек авокадо, сельди, лимона, аккуратно соединяем с хлебом.
Делать закуску нужно очень аккуратно, чтобы не размазать яйцо с майонезом, при этом канапе должны выглядеть красиво.

Канапе с сельдью, лимоном и яблоком
Не менее вкусная закуска, приготовленная по этому рецепту.

Ингредиенты:

200 г филе сельди;
одно зеленое яблоко;
сок одного лимона;
10 кусочков черного хлеба;
водка – 2 ст.л.;
1 ч. л. семян кориандра;
100 сливочного масла;
маленький пучок зеленого укропа;
по щепотке сахара и перца.
Способ приготовления:


Филе селедки разрежьте поперек, чтобы получились кусочки, шириной приблизительно в 2 см;
Смешайте сахар, перец и водку, это и будет маринад для селедки. Сложите ее в небольшой контейнер, сбрызните маринадом, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на пару часов;
Приготовьте ароматное масло, которым будете смазывать хлеб: на сковороде обжарьте семена кориандра две минуты, после этого тщательно разотрите его в ступке до порошкообразного состояния.
Укроп нарежьте как можно мельче, чтобы масло было нежным. Все смешайте с предварительно размягченным маслом;
Яблоко порежьте тоненькими дольками, если кожица грубая, ее лучше удалить, хорошо сбрызните лимонным соком, чтобы они сохранили свой цвет;
Приступайте к сборке канапе: кусочки хлеба смажьте ароматным маслом, сверху положите селедку, на нее – ломтик яблока, все проткните шпажкой.
Если вы любители острых блюд, сверху все можете посыпать перцем.

КАНАПЕ С КАРТОФЕЛЕМ, СЕЛЕДКОЙ И ЛИМОНОМ
Известно, что сельдь отлично сочетается с картофелем, поэтому смело можете готовить эту закуску, если ожидаете гостей.

Ингредиенты:

дольки замороженного картофеля – 500 г;
1 огурец;
филе сельди – 100 г;
2 ст. л. сливочного сыра;
репчатый лук – 1 шт.;
пучок укропа;
столовая ложка хрена;
1 лимон;
2 зубчика чеснока.
Способ приготовления:


Дольки сырого картофеля выкладываем на противень, посыпаем его солью и перцем, отправляем в духовку, разогретую до 225 градусов, запекаем 15 минут;
Лук режем кубиками, огурцы – колечками, лимон – ломтиками;
Зелень мелко рубим ножом, чеснок давим, добавляем все это вместе с хреном в сливочный сыр, перемешиваем;
Собираем канапе: на картофель выкладываем сельдь, лимон и огурец, закрепляем шпажкой, сверху кладем небольшой шарик сливочного сыра.
Упадете, увидев, что сняли молодожены за секунду до трагедии
Подробнее
При желании вы сами можете придумать свой рецепт, такие канапе непременно понравятся вашим домочадцам и гостям дома! Особенно такие канапе нравятся мужчинам, ведь это лучший выбор закуски под водку или другие крепкие алкогольные напитки.

https://myusli.ru/

 

Ключевые слова:
Читайте также:

Изменения в состоянии шеи, которые сигналят об опасных нарушениях здоровья

Глядя на шею в зеркало, можно заметить сигналы нарушений здоровья, порой очень опасных. Обращайте внимание на любые шишки, изменения в состоянии вен, - на все, что выглядит необычным, новым.
Подробнее »»

7 видов хлеба, которые помогают похудеть

Сев на диету, мы первым делом исключаем мучное. Стоит ли категорично избавляться от хлебушка?
Подробнее »»

Диетологи назвали продукты, ускоряющие процесс старения

Большинство продуктов, крадущих нашу молодость и свежесть, есть в каждой кухне
Подробнее »»

Зимние женские полусапожки – искушение комфортом

Почему-то всегда получается так, что лето пролетает быстро, а вот зима тянется медленно – медленно
Подробнее »»

Диетологи раскрыли неожиданную причину набора веса

Как оказалось, питаться исключительно здоровой пищей и заниматься спортом недостаточно
Подробнее »»

Читайте также:
19.02 - 17:43

Что такое синдром опустевшего гнезда 

Синдром опустевшего гнезда — это глубокие душевные ощущения страха и одиночества, охватывающие родителей в тот момент, когда их ребенок начинает самостоятельную жизнь.
Подробнее »»

19.02 - 16:46

Повышение уровня тестостерона у женщин увеличивает риск диабета и рака

Тестостерон считается одним из ключевых гормонов в наращивании мышечной массы - как для мужчин, так и для женщин.
Подробнее »»

19.02 - 16:41

Как снять стресс и успокоить нервы за 5 минут

В современном мире люди очень часто поддаются стрессу
Подробнее »»

19.02 - 15:39

Врачи предложили 6 простых способов стабилизировать сахар в крови при диабете

Врачи отмечают, что управлять диабетом 1 типа тяжело, но при диабете 2 типа стабилизировать сахар в крови возможно простыми способами. Для этого они, в частности, предложили достаточно спать.
Подробнее »»

19.02 - 15:38

Медики определили напиток, который полезен для зрения

Ферменты этого напитка способны влиять на состояние глаз
Подробнее »»

19.02 - 14:54

Ученые: определить эмоции по выражению лица невозможно

Ведь улыбка бывает фальшивой, а грустный взгляд – от усталости.
Подробнее »»

19.02 - 14:36

В два раза полезнее: назван лидер среди орехов

Этот орех самый полезный для иммунитета
Подробнее »»

19.02 - 13:49

«Kaktus» - тысячи подарков на любой вкус

Выполнять ежедневные задачи намного приятнее с необычными канцелярскими принадлежностями
Подробнее »»

19.02 - 13:41

5 главных соблазнов в жизни каждого и как им противостоять 

На каждом шагу нас подстерегают соблазны. Увы, но приятные вещи часто несут за собой неприятные последствия.
Подробнее »»

19.02 - 13:31

Какие привычки увеличивают количество микробов в пище

Эти привычки могут стать настоящей угрозой
Подробнее »»

19.02 - 12:44

Шесть самых простых способов укрепить иммунную систему и перестать болеть

Слабая иммунная система делает организм восприимчивым к воздействию вредных внешних факторов, в результате человек часто болеет.
Подробнее »»

19.02 - 12:26

Гречневый или ржаной: выбираем хлеб для бутербродов

Бутерброд – популярная закуска многих стран
Подробнее »»

19.02 - 12:24

Факторы, влияющие на репродуктивную функцию мужчин

Возраст отца влияет на репродуктивную способность
Подробнее »»

19.02 - 11:34

Употребление грецких орехов изменяет экспрессию генов рака груди

Грецкие орехи являются богатым источником полезных жиров и антиоксидантов, известны способностью снижать кровяное давление и уменьшать воспаление.
Подробнее »»

19.02 - 11:22

Назван самый важный витамин для здоровья

Этот витамин способствует усвоению кальция и фосфора
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...