18.01 - 19:35

5 вкуснейших низкокалорийных соусов для овощного салата


 

Свежие овощи можно заправлять не только оливковым маслом и лимонным соком.

Чтобы похудеть, нужно есть много овощей. Но все эти помидоры, огурцы и капуста быстро приедаются. Даже в виде салатов. Yellmed расскажет, как разнообразить овощное меню интересными соусами и заправками.

«Греческий» соус с сыром фета
Это вкусная альтернатива традиционной заправке для греческого салата. Нам понадобятся 100 граммов сыра фета, 2 столовые ложки обезжиренного йогурта, 3 зубчика чеснока, щепотка цедры лимона, зелень.

Сыр нужно нарезать прямоугольниками и перемешать с йогуртом до однородного состояния. Чеснок пропустите через пресс и добавьте в творожную смесь. Зелень промойте, измельчите и вместе с цедрой отправьте в емкость с соусом.

Чтобы снизить калорийность, мягкий сыр можно заменить творогом с низким процентом жирности.

Соус по-канарски
Такой соус можно подавать к свежим и тушеным овощным, блюдам из птицы, рыбы, говядины. Он густой, вкусный и очень яркий за счет петрушки.

На первом этапе нужно хорошенько перемешать с помощью блендера небольшой пучок свежей петрушки, зубчик чеснока, чайную ложку куркумы и 3 столовых ложки белого винного уксуса. Можно добавить соль.

Затем уменьшаем обороты блендера до минимума и маленькой струйкой начинаем вливать оливковое масло. Для наших пропорций понадобится полстакана натурального продукта.

Хранится зеленый соус в холодильнике в течение двух-трех дней. Перед подачей нужно его достать и дать нагреться до комнатной температуры.

Фото: pixabay.com

Ореховый соус
Для приготовления понадобятся 6-7 грецких орехов, 2 зубца чеснока, 2 столовые ложки белого винного уксуса, половина чайной ложки приправы хмели-сунели, соль.

Сначала измельчаем орехи. Сделать это можно с помощью ступки, блендера или кофемолки. В орехи выдавливаем чеснок, добавляем соль и приправу. Все хорошенько перемешиваем. Вливаем уксус и даем настояться 15-20 минут.

Ореховый соус прекрасно сочетается не только с овощами, но и придает пикантность мясным, рыбным блюдам.

Апельсиновая заправка
Кисло-сладкий продукт подойдет для овощей и зелени с горьковатым вкусом. Нужно взять 1/3 стакана свежевыжатого апельсинового сока, 2 столовые ложки красного винного уксуса, столовую ложку оливкового масла, по чайной ложке меда и дижонской горчицы.

Смешиваем все ингредиенты, переливаем в емкость с плотной крышкой и несколько секунд энергично встряхиваем. Готовый соус хранят в холодильнике. Перед употреблением заправку нужно еще раз взболтать.

Французская заправка
Отличается особым ароматом и подходит для любых овощных салатов.

В блендере смешиваем 180 мл томатного сока или столовую ложку томатной пасты, 2 столовые ложки оливкового масла, столовую ложку яблочного уксуса и чайную ложку дижонской горчицы. Присоединяем измельченный зубчик чеснока, молотый черный перец, соль и сахар.

Взбиваем ингредиенты до однородной массы и отправляем заправку холодильник на 20-30 минут. Улучшить вкус заправки можно добавив в нее 1-2 чайные ложки мелко нарезанного свежего тимьяна.

https://news.yellmed.ru/

Ключевые слова:
Читайте также:

Недостаток сна приводит к проблемам с женской фертильностью - исследование

Ученые доказали, что недостаток сна влияет на психическое, на физическое здоровье, и может негативно повлиять на фертильность женщин.
Подробнее »»

Сколько хлеба можно съесть без вреда для фигуры

Хлеб - один из самых спорных продуктов питания
Подробнее »»

Борьба с раком и другие полезные свойства граната

Гранат богат витаминами, калием, магнием, кальцием, йодом, фосфором, марганцем, натрием, железом.
Подробнее »»

Как восстановить естественную микрофлору кишечника

Микрофлора кишечника играет важную роль в жизнедеятельности человека
Подробнее »»

5 натуральных средств от гестационного диабета

Диабет беременных представляет немалую опасность для здоровья матери и ребенка. И вот самые эффективные натуральные средства для его предотвращения.
Подробнее »»

Читайте также:
22.02 - 14:32

Французский диетолог рассказала, как можно есть сладости и не поправляться

Чтобы наслаждаться любимыми пирожными без ущерба для фигуры, нужно запомнить одно правило
Подробнее »»

22.02 - 12:36

Диета без глютена облегчает симптомы ревматоидного артрита

Люди с ревматоидным артритом замечают, что сокращение продуктов с глютеном в значительной степени помогает контролировать симптомы.
Подробнее »»

22.02 - 12:30

В чем заключается главная польза креветок для организма

Креветки считаются деликатесом, и едим мы их не каждый день
Подробнее »»

22.02 - 11:39

Неизлечимая опухоль печени оказалась редким паразитом

36-летняя женщина из Канады уже готовилась умереть от опухоли печени размером с грейпфрут. И тут выяснилось, что это редкий паразит, проживший в организме 10 лет.
Подробнее »»

22.02 - 11:29

Врачи подсказали, как быстро избавиться от вздутия живота

Вздутие живота — очень распространенная проблема
Подробнее »»

22.02 - 10:28

Продукты, которые при готовке становятся еще полезнее

Ценность продуктов меняется при их приготовлении
Подробнее »»

22.02 - 10:03

Какая рыба самая полезная для организма

Рыба обязательно должна быть в рационе человека
Подробнее »»

22.02 - 09:01

Обнаружены лечебные свойства натурального кофе

Кофейные зерна содержат танины и антиоксиданты
Подробнее »»

22.02 - 08:36

Медик рассказал чем накормить ребенка, чтобы не подхватить вирус

Февраль – один из самых коварных месяцев, во время которого можно с лёгкостью подхватить любую заразу.
Подробнее »»

22.02 - 07:59

Травы, которые могут улучшить пищеварение

Некоторые травы имеют спазмолитический эффект
Подробнее »»

22.02 - 07:37

Усиление ночного пота может быть симптомом рака костей

Усилившийся ночной пот является сигналом, на который всегда нужно обращаться пристальное внимание, констатируют британские онкологи. Данное изменение в работе организма может оказаться симптомом рака костей, приводит их предупреждение издание Express.
Подробнее »»

22.02 - 06:53

Названы продукты, которые сильно вредят почкам

Врачи советуют перестать нагружать свои почки
Подробнее »»

22.02 - 04:57

Кардиотренировки влияют на здоровья кишечника

Кардиотренировки оказывают положительное влияние на организм - большее, чем считалось ранее.
Подробнее »»

21.02 - 23:36

4 фактора, почему женщины живут дольше мужчин

Продолжительность жизни сугубо индивидуальный момент, зависящий от человека и образа жизни.
Подробнее »»

21.02 - 23:17

Назван способ быстро снять стресс

Существуют простые и эффективные способы справиться со стрессом.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...