|
|||||||||
|
|
||||||||
15.04 - 05:33
Как изменится наше питание в будущем: насекомые, энергия солнца и мясо из пробирок| Питание
Предполагается, что «испорченная» экология не оставит людям выбора. Высокая рождаемость и стремление мусульманских семей перемещаться в «немусульманские» страны приведут к тому, что свинок будут разводить намного реже. Вегетарианство как тренд Чтобы растения будущего не болели, а посевы не уничтожались, к примеру, фитофторой, грибками, паразитами, на помощь приходит наука. Генетические модификации позволяют выращивать овощи, устойчивые к заболеваниям. Генетика может не только укрепить иммунитет посевов, но и наделить плоды лечебными функциями. Помидоры будущего, к примеру, смогут защищать от рака, сердечных заболеваний, ожирения. В них планируют «добавлять» пигмент антоцианин, обычно содержащийся в чернике.
Насекомые вместо мяса Кроме того, разведение домашнего скота вредит экологии. Ученые ищут альтернативы и уже предлагают выращивать животный белок в пробирке. Ранее мы рассказывали о первых искусственных бургерах, выращенных из стволовых клеток. Пока такие технологии очень дорогие и нерентабельные. Еще один выход ученые видят в поедании насекомых, вырастить которых проще, чем скот. Насекомые потребляют мало корма, соответственно, вырабатывается немного парникового газа. Уже проведены исследования, в которых испытуемым давали котлеты из насекомых. Блюдо из гусениц и саранчи пришлось по вкусу большинству людей. Немного фантастики Энергия солнца сможет превращаться в энергию пищи: углеводы, липиды, белки и витамины. Вероятно, человек станет независимым от производства еды в традиционном понимании.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Користь води з лимоном: факти і переваги за висновками медиківКористь води з лимоном: факти і переваги за висновками медиків Воду з лимоном вважають одним із популярних напоїв серед прихильників здорового способу життя. Три простых ежедневных привычки для улучшения памятиПамять – это важная составляющая нашего когнитивного функционирования. Three simple daily habits to improve memoryMemory is an important component of our cognitive functioning. Drei einfache tägliche Gewohnheiten zur Verbesserung des GedächtnissesDas Gedächtnis ist ein wichtiger Bestandteil unserer kognitiven Funktionen. Trzy proste codzienne nawyki poprawiające pamięćPamięć jest ważnym elementem naszego funkcjonowania poznawczego. |
|||||||||
|